鹿児島の伝統菓子「あく巻」が入ったどら焼き『あくドラ』をお取り寄せ♪
あく巻は、主に端午の節句のお祝い菓子として食べられているもち米を灰汁に浸し竹の皮に包んで炊いた粘りと風味のあるべっ甲色の餅菓子。
平家の落ち武者が伝えたとも、種子島のツノ巻や坊津の唐人巻が元祖など諸説あるという…なかなか歴史のあるお菓子です。
そのあく巻とホイップクリームをどら焼きにサンドした『あくドラ』は、あく巻を食べる時のベタベタ感も気にならず、現代風にアレンジ！
もっちりなあく巻きとふわっと食感のどら焼きの皮、ホイップクリームと粒あんの絶妙なバランスで美味しかったです😋
あくドラの他にもかるかんや曽於市の芋やお茶とコラボのマドレーヌも美味しくいただきました。
鹿児島は遠いけど、おうちにいながらにして伝統菓子が食べられる幸せ～( *´艸`)ﾑﾌ
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