マリンビール（石垣島地ビール）

時々行く沖縄料理店で、沖縄の地ビールフェアのようなものをやっていて、今日は石垣島のマリンビールというのを頼んでみた。


沈殿するほどビール酵母が入っているビールのようだ。


早速飲んでみると、ひゃ～！これは美味しい。

一言で表現すると「濃くて美味しい！」

苦味、酸味などが適度で全体的に濃くなった感じなのだ。

粘度&濁りがまさに地ビールのイメージぴったり。

地ビールというものを知らない頃、私は地ビールといえばこういう味を想像してたんだよ。

そういう意味では、初めて飲むのになんだか懐かしい。



豆腐ようや、ジーマーミー豆腐のような、ねっとりした、味の濃いものとすごく合う味のビールだ。


アルコール度数５度のはずなのに、なんだかとってもいい感じに酔ってしまって、家に帰ったらあっという間に寝てしまった。