おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
朝の冷え込みが厳しいので、先日積もった雪がまだ溶けずに残っています。今週末は、全国的に冷え込みが厳しくなり、降雪も予報されていますので、心配ですね。
今日は、お醤油の丸と角、16ｃｍ大判、たがねなどを焼きました。今日の仕事を最後に、工場は来週木曜日まで、お正月の代休を頂戴しますので、製造はストップです。出荷作業などは、お休みの寸前まで、続きますので、お店のお客様と出荷対応に専念です。
写真は、現在試作中の、新しいチョコレートせんべいです。ピンクのイチゴ味。お醤油せんべいには、若干違和感があるので、少し研究の余地がありそうです。色合はかわいいので、バリエーションとして期待したいのですが。
●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
●おせんべいに印刷「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先
手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536-24
TEL 042-777-4501
FAX 042-777-4502
おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
昨夜から降り始めた雪が、今朝まで残りました。久しぶりの積雪です。早朝の雪は、通勤通学の足を乱しますので、影響を受ける方も多いでしょう。
今日は、16ｃｍ大判せんべい、粒米入り丸、梅ザラメ、短冊形と大判角の海苔煎餅などを作ります。そして、今日から月一度の、割れせん「久助」の販売です。残念な天候ですので、いらっしゃる方も少ないかもしれません。年末年始の、工場お休み期間があるので、在庫も少ないのですが、ご来店お待ちしております。
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おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
今朝は、この冬1番の冷え込みとなったようです。内陸では、氷点下となったところもあるようで、ようやくこの時期らしい気候になったという感じです。冷たいのは辛いですが、やはり時期なりの気候になったほうが、いろいろうまく回ってくるのかもしれないですね。温かいものでも食べて、寒さを楽しみたいです。
今日は、16ｃｍ大判せんべい、ハート型、たがね、丸角の醤油、えびせんなどを焼きました。来週後半に欠けて、大きい納品が続くので、その後、お正月の休みをいただくのに段取りが大変です。
きっちりこなして、少しだけのんびりするのを楽しみにしています。
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風林堂の工場は、今日が仕事始めです。お店は、元日以外休みませんので、ギフト箱のセッティング作業などは行っていましたが、おせんべいを焼いて、味付けするのは。今日が最初になります。
従業員さんたちも、全員揃いましたので、平成28年の始まりです。
今日は、焼き海苔短冊型、同じく大判、小粒型の海苔巻き、16ｃｍの大判醤油、たがね等々を作ります。今日明日が、仕事始めという感じでしょうか？ 個人客の多くの皆様は、年始用品は年末にお求めになることが多いので、これから、会社などの需要で、しばらく忙しく過ごすことになると思います。
今年も、何卒よろしくお願いいたします。
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