手焼きせんべい処相模原風林堂のおせんべい日記

神奈川県相模原市の手焼きせんべい屋風林堂店主が、おせんべい作りとその周辺について日々のよしなごと書いて参ります。

今日のおせんべい

2017年07月31日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

7月末日の月曜日。仕事に追われていらっしゃる方も多いでしょう。今日は、晴れて暑くなりそうなので、外を移動される方には、厳しそうです。

今日は、丸と小判型の粒米たがね焼きを沢山。大判角の焼き海苔。同じく小粒の海苔巻き。海老と青のりのサラダ。黒こしょう。小粒黒ごまなど、いろいろな種類を作りました。

梅雨明けしたはずなのに、湿度の高い日が続き、工場では発汗が多く、体力も消耗します。はやく、からりと晴れ上がって、夏らしくなってほしいですね。


 ●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
●おせんべいに印刷「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先

手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536-24
TEL 042-777-4501
FAX 042-777-4502

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今日のおせんべい

2017年07月28日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

今朝も、雲の多い朝です。梅雨明け後に、晴天の日が少ないという、珍しい夏になっています。先の予報も、同じような曇りベースが多いようなので、関東の本格的な夏は、8月に入ってしばらくしてからやってくるのかもしれないですね。

今日は、丸形と小粒おにぎり型の、粒米入りたがね醤油。丸形、角形の醤油味をまとめて沢山焼きました。

午後は、夏の需要に備えて、風林堂の看板商品「さがみ八撰」を沢山仕込みます。


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今日のおせんべい

2017年07月26日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

今日も、梅雨に逆戻りしたようなお天気です。日差しが無く、気温が低め、湿度は高めです。この陽気が、一両日続くようなので、暑さで参った身体を休められそうですね。夜も、冷房無しで寝られますので、ありがたいです。

今日は、短冊形と、大判正方形の焼き海苔。大判の七味と大辛。花型の黒ごま。その他醤油味を3種ほど作ります。

学校などがお休みに入り、風林堂の近所でも、昼間から子ども達の元気な声が聞こえるようになりました。 お店でも、ギフトまとめ買いのお客様がちらほらいらっしゃるようになり、帰省のおみやげなのかなと拝察しているところです。


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今日のおせんべい

2017年07月24日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

真夏の暑さが続きますね。学校は夏休みに入り、各地で夏のイベントが始まっています。我が家からも、昨日までの週末に、打ち上げ花火が見えたり、隣町の祭の開催を告げる、段雷の音が聞こえてきました。

何年か前までは、近隣で催される集客イベントの模擬店への出店をお誘いいただき、おせんべいの販売する機会がありましたので、イベントの盛り上がりを、いっしょに楽しんでいた時期もありました。しかし、このところは諸事情で、そういった機会も無くなり、ちょっと寂しい気もしています。

今日は、大判の黒ごま丸。ギフト用の醤油丸とザラメ。薄焼きのたがね。カレーのさっくり小丸。などを焼きました。夏の販売は、自店舗で頑張って参ります。


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割れせん「久助」の日

2017年07月18日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

ハッピーマンデーのお休みをいただいたので、今週は、今日から営業です。暑いですね~。日本中が猛暑のようで、早くも夏バテの方もいらっしゃるかもしれません。本番はこれからですので、体調を整えて参りましょう。

今日は、大判と短冊形そして小粒の焼き海苔せんべい。大判梅ザラメ。丸と小判型たがねや、丸角の醤油を焼きました。

今月は、1日遅れとなりましたが、今日から割れせん「久助」販売です。


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