手焼きせんべい処相模原風林堂のおせんべい日記

神奈川県相模原市の手焼きせんべい屋風林堂店主が、おせんべい作りとその周辺について日々のよしなごと書いて参ります。

今日の仕事

2013年08月31日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

また、真夏を思わせる猛暑が戻り、ちょっとぐったりですね。台風に伴う大雨も心配です。被害の無いよう願いましょう。

今日は、醤油丸せんべいの大きいサイズを2種類焼きました。休み前に納品が相次いだので「はやぶさせんべい」の在庫もほとんど無くなりましたので、補充いたします。午後は、来週初めに集中する「ぷりんたぶるせんべい」の納品に対応です。

8月中は、イベントに絡めた内容のご依頼が多かったですが、9月は主に敬老の日向け、学校の文化祭向けの内容が多くなるようです。どちらも、ある程度まとまった数になることが多いので、おせんべいの準備も早めに対応して参ります。


 

 ●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先

はやぶさせんべいのご用命はこちら

手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536-24
TEL 042-777-4501
FAX 042-777-4502

 

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仕事再開

2013年08月30日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

 昨日までの4日間、夏休みを頂戴しました。年に三度ほどだけ頂戴する連休なので、少し足を伸ばし山陰へ行って参りました。休み前には、島根県西部での豪雨があり、天候や交通機関への影響も心配されましたが、おかげさまで私たちの目的地への影響はなく、楽しい旅をすることができました。

 そして、今日から仕事再開です。醤油丸せんべい大小、胡麻の大小、ザラメ、カレーを二種などを焼きました。そして、休み中にも、「ぷりんたぶるせんべい」の受注が数件ありましたので、早速対応して参らないとなりません。

これから9月の新学期には、文化祭関連のご用命と、敬老の日の需要も見込まれますので、早速フルスロットルで頑張って参ります。


 

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はやぶさせんべい、好調に飛行中

2013年08月23日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

今日は早朝より一日県外に出張致しますので、おせんべいの製造は、「ぷりんたぶるせんべい」印刷や、ギフトのセットアップ。受注商品の発送業務だけを行います。

三年前の夏、数々のトラブルを乗り越え、60億キロの旅を終え見事帰還した、小惑星探査機「はやぶさ」。その姿を印刷したおせんべいを、「はやぶさ煎餅」として売り出し、地元および、宇宙関連の施設で大人気を博しております。

今年の夏から、相模原市立博物館のミュージアショップで取扱ってくださるようになり、夏休みの始まりと共に、沢山の注文をいただいております。一番沢山販 売いただいているのが、つくば市の宇宙科学研究所のスーベニアショップ。年間通して見学者が多いのか、毎月まとまった量を納品します。中でもやはり、夏休 みの時期と、秋に開かれる内部を一般公開するイベント時が、最も需要が高まります。そろそろ夏のピークは過ぎる頃ですが、暫くは休まず作り続ける状況とな りそうです。


 

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今日のおせんべい

2013年08月21日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

一時の猛暑が収まり、少しだけ低くなったお日様にも秋の気配が感じられます。まだまだ涼しくなるのは先と思いますが、季節は確実に移っています。

今日は、お醤油せんべいだけを沢山焼きました。来月中旬から後半にかけて納品となるまとまった受注がありましたので、早めの対応して参るためです。

この時期は、すべての物販業者が同じと思いますが、夏休みの反動で需要がぐっと下がってきます。風林堂も、そんな時期に合わせてお休みをいただく訳です。ちょっと閑散としたお店ですが、涼しくなるのを待ちながら、余裕のできた時間に出来ることを見つけて参ります。


  

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昨日のおせんべい

2013年08月20日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

まだまだ暑さは納まる気配がありませんね。今日も蒸し暑い朝でした。そろそろ渇水の心配も各所で言われるようになり、まとまった雨が欲しい時期になりました。

今日は、醤油の丸せんべいを多めに、七味と大辛、梅ザラメ、カレーを二種焼きました。

写真は昨夜付けた、抹茶糖掛けせんべいです。今朝まで一晩かけて乾かし、先ほど袋詰めを終えました。冬場はありがたい仕事ですが、夏場には朝から工場内が暖かいので、ちょっと大変です。

抹茶は爽やかな風味を楽しめますので、夏でもおいしく召し上がれます。夏バテ気味の皆さんにもオススメです。


  

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