相模原手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
いよいよ年も押し詰まって、残すところ4日となりました。皆様お正月を迎える準備は整いましたでしょうか。今日が仕事納め、明日から年末年始のお休みという方も多いと思います。久しぶりに行動制限のないお正月ですので、会えなかった家族や親戚と集まる機会もありそうで、賑やかなお正月になりそうですね。
風林堂の工場も、スタッフの出勤は今日まで。明日からは、家族だけでの体制となります。
今日は、短冊型焼き海苔せんべい。黒胡椒せんべい。薄焼き粒入り丸醤油せんべい。大判ザラメ、七味せんべいなどを焼きました。
黒胡椒せんべい
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相模原手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
クリスマスの開けた月曜日。冬晴れの続く相模原市です。この週末も、各地で降雪があったようで、普段雪のない地方での降雪も伝えられました。これから年末にかけ、冬型が強まるとのことなので、雪もほどほどに願いたいところです。
今日は、大判角の焼き海苔とおぼろ昆布せんべい。小粒エビと黒ごませんべい。短冊型焼き海苔と醤油。おにぎり型、他醤油せんべいを3種と、いろいろ作ります。御年賀需要に向けたギフト箱の中身を揃えるため、多種の製造となってきます。工場の稼働も、今日を含めあと３日。ラストスパートで頑張ります。
海老小丸煎餅
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相模原手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
昨日の雨が上がって、冬晴れの朝となりました。クリスマスにかけて、冬型が強まり、北国ではまた大雪の予報が出ています。関東は晴天ですが、年末の交通に影響がで内容願いたいですね。
今日は、黒胡椒せんべい。大判角の焼き海苔とおぼろ昆布。醤油味の揚げ煎餅。生姜糖、抹茶糖、黒砂糖掛けせんべい。薄焼きあばれせんべいなど、多種を作ります。年末に向け、需要対応の体制になってきました。
写真は、一昨日より販売開始した、今年の迎春煎餅ギフトセットです。毎年、楽しみにお求め頂く方も多く、風林堂のお正月定番商品です。
迎春ギフト箱小 1620円（税込み）
迎春ギフト箱大 2268円（税込み）
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相模原手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
冬型の気圧配置で、関東は快晴。東北、日本海側は大雪の荒れた天気になっているようです。年末の物流などに、影響が出ないよう願いたいですね。
今日は、青のりと海老の塩サラダせんべい。小粒の海老小丸と黒ごま角せんべい。他、醤油味を3種ほど焼きました。
今日は、第3月曜日ですので、月に一度のお徳用割れせんべい販売です。気温が低くて寒いですが、気持ちの良い青空ですので、多くの来客をお待ちしております。
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相模原手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
一昨日と昨日、追記に一度の連休を頂戴しました。いろいろ細切れの仕事もありましたが、年末に向け少し英気を養うことができましたので、今日からまた頑張って参ります。
今日は、大判角の焼き海苔とおぼろ昆布。薄焼きあばれせんべい、醤油と白醤油、海老。大判ザラメと梅ザラメせんべい。小粒おにぎり型。他、醤油味を3種と、いろいろ多種を作ります。年末年始のご予約も入り出しましたので、本格的に忙しくなりそうです。
ザラメせんべい
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