じゃがいも料理～子じゃが 2014年07月28日 | 季節の料理 おはようございます。相模原市青野原の高城商店です。 こちらでは、新じゃがの季節になりました。 大きいのも小さいのもあります。中でもゴルフボールくらい小さいのも 結構あります。それを 皮付きのまま味噌味に料理しますと、 美味しいですね。 お客様から 教えていただきました。 よく洗ったじゃがいもを 皮付きのまま油で炒めます。ミソと砂糖を水で溶かしておき、それを炒めた . . . 本文を読む
