菊芋料理・サラダ ～自家生産販売店・相模原緑区（旧津久井）高城商店 2012年02月11日 | 菊芋料理 おはようございます。相模原市緑区青野原の高城商店です。 自家生産の安心農法で健康野菜の通販もしています。今日 新聞を見たお客様が、菊芋を求めに、ご来店下さいました。ありがとうございます。サラダと蒸かし芋を料理してみました。 ▲１分のアク抜きにタイマーを使いました。 ▲アク抜き中▲左・・アク抜き後の水には、少しアクの色が出ています。 右・・アク抜き後のスライス菊芋 ▲左・・ア . . . 本文を読む
