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神奈川県相模原市・高城商店


  

柚子  100%利用法  パート>3

2007年12月10日 | 季節の料理  
           こんにちは高城です。 今日はユズの煎じ汁とタネ酒の作り方のお知らせです。  (1)ユズのタネ5~6粒に水400mlを加え半量になるまで煎じてから一日一回飲みます。 (2)タネを洗わずヌメリのついたまま、その10倍の焼酎に漬ける。私のは10日経ち、だいぶトロミがついてきました。熟成すると甘味がでてきます。一日盃一杯。 あらゆる慢性病に効くそうです。 . . . 本文を読む