柏崎 「麺場 風雷房」

柏崎で美味しいラーメンを探していたらみんなが絶賛してたのがこの店「麺場 風雷房」

前から一度行ってみたかったのですが今日初訪問しました。

今日の土曜日は午前中仕事の日。

明日から12月、休み明けには専務が出張なのでその準備に有益な半日でした。

仕事が終了後、休みだった娘とも3人で用がある柏崎へ向かいます。（その用については次の記事で）

人気店のためタイミングが悪いとかなり待たされる行列ができるラーメン店のようだったので
心配していたのですが、1時半ころの到着だったのが幸いしたらしくすんなりと入店できました。



私と家内は看板メニューの「淡麗しおらーめん」、娘は「淡麗みそらーめん」を。

淡麗は「鶏とアゴだしのあっさり系」



ジャスミンとウーロンのブレンド茶。　すっきりとした味わいで美味しい。



淡麗みそらーめん　700円

米麦豆麹の4種類の味噌をブレンドし、リンゴやマンゴーなどのフルーツや
ピーナッツやゴマなどを加え奥深い味に仕上げました。



淡麗しおらーめん　680円

干し貝柱をふんだんに使い干しエビや昆布などを合わせ安塚の塩をベースに4種類の塩を加え、
ホタテ油で香味をプラスしました。



自家製中太麺が並盛で190gですが無料で大盛り1.5倍（約300g）にできるので私だけ大盛りに。

どんぶりはこんなに深い個性的な器。これもいい。



詳しいコメントはこちらの口コミをみていただくとして文句なく美味しい！

いままで塩ラーメンの一番は「真登」でしたが、ここはそれに並んで美味しい塩ラーメンでした。

あとは好みの違いでしょうが、どちらも絶品です。

いいお店を見つけました！


【 業務連絡 】イモ子さん！ぜひ一度食べてくださいね（笑）