越後の大工刃物販売日記

大工刃物産地の新潟から日々感じた一言。
最近は食べ物ブログに変更しつつある?

田斎 木目仕上 四枚裏 朱丹 桐箱入 10本組

2015-10-27 16:40:28 | 道具


4月末にお電話をいただいて家族連れでそのために来社されたご家族。

お父さんが大工さんという訳ではなく大工さんになりたてのご本人さんと
お母さんとお兄さんにお話を聞くとこれから大工さんを続けるにあたって
いいノミが欲しいとのこと。

普通なら中級クラスのノミをオススメするのですが、本人のこだわりで田斎さんお話では
国内でまだ数組しか販売してないという「田斎 木目仕上それも四枚裏」が
どうしても欲しいとのことで6ヶ月待っていただきました。

田斎さんは納期を6ヶ月(10月末)と言えばほぼきちんと守ってくださる貴重な鍛冶屋さん。

なぜそんなことができるのか以前聞いたら、普通鍛冶屋さんはある程度同じ注文を効率よく
まとめて作るのですが、田斎さんは注文書単位で作るので自分のスケジュールに入れて
そのように作るのだそうです。

当然、アクシデント(病気や祝儀不祝儀など)があったりして多少遅れることもありますが
(逆に少し早くなることも!)それも許容誤差の範囲です。

金額が高い商品を作っているのでできることだとも言えますが、
なかなか実際できる鍛冶屋さんはいません。





ノミ鍛冶の腕がわかるという1分ノミですが、鋼がきちんと回っている写真を撮ったつもりが
肉眼では気が付かずアップしてみるとこんな狭い地金にも木目模様が入っていて驚きました。

研いでもずっとこの模様は消えません。





このノミの納品の目途がついた先日またネットのメールで偶然にも
「田斎 木目仕上 朱丹 桐箱入 10本組」の値段のお問い合わせがきました。

高額なノミなのでお返事をしてそれっきりというのも普通なのですがなんと
今回も注文になりました。

その時の混み具合によって変わるのですが、今度は2月まで(4ヶ月)お待ちください。

ありがとうございます。

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与板楽山苑写真撮影会&フォトコンテスト

2015-10-26 20:42:47 | 写真
去る9月27日(日)青空が広がる中「与板楽山苑で美人モデルの写真を撮ろう!」に
参加してきました。



「日本カワイイ博」に出演の助川真澄さんと高橋ちなみさんのお二人のモデルさんを
楽山苑で撮影するという与板町主催の企画で与板町民だけでなく新潟日報の広告をみた
遠く新潟市、新発田市、上越市などからも参加者がありました。

今回が第1回目の開催で告知が充分でなかったせいか
午前5人、午後10人の少なめの参加者でした。

この撮影会がお弁当付きで3,000円とお値打ちだったので参加者からは
来年もとの声があがっていました。



午前の部の人は撮影をしたあとにお昼をいただき
午後からの部の人はお昼をいただいたあとで撮影と2部構成。



午後から参加の私は美味しいお弁当をいただいてさあ撮影開始です。

2時間半プロカメラマンのアドバイスもいただき大変勉強になりました。

そしてその参加者対象のフォトコンテストも開催されて応募したところ
「最優秀賞」「優秀賞」の次の「特別賞」5点に選ばれたとの連絡がありました。

11月1日に入賞者の表彰式があるのですが、あいにく京都で展示会があり
参加できないため今日写真データを提出してきました。

その時に他の人の写真を見せていただいたところ「最優秀賞」「優秀賞」の作品ともに
楽山苑が大きく写った中にモデルさんが小さく写ってる画像でした。

初めてのモデル撮影だったのでついついモデルさんを中心に撮ってしまい
主催者の意図を読めなかったことに気づきいい勉強になりました。


ブログ、FBなどには写真そのままの掲載アップNGとのことでしたが、
画質を落としてリサイズして転用不能にしてからならOKらしいので
そのように加工してアップしてみました。

下の2点が応募作品ですが「茜さす君」が「特別賞」です。

「遅かったね」は狙いがあったのですが、完全に空振りでした(笑)





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釿(ちょうな)いろいろ

2015-10-22 16:46:38 | 道具
現在、釿(ちょうな)を定期的に作っている鍛冶屋さんは日本で唯一新潟県長岡市与板町の
高木順一氏だけだと言われています。

「削ろう会」から派生した釿や鉞で柱をはつる「はつろう会」などの影響もあり
最近では徐々に使う人が増えてきました。

以前は地域によって東(あずま)型、奴(やっこ)型、岩国型両面などの刃先が平らのものが
売れていましたが、最近では柱や壁面に模様のように削り跡を残すハマグリ型が
売れ筋になっています。

このサイトでも早く紹介したかったのですが、釿に必ず必要な柄が入手困難になっていて
紹介できない状況でした。

先日ようやく約2年ぶりにいい柄が数本入荷してきたので釿本体とともにご紹介します。

昔は柄の材質はえんじゅ(槐)の木でしたが、数年前から入荷するものは「じしゃ」の木と
言われています。(検索して調べましたがどんな木かは不明です。)


東(あずま)型 3寸2分




奴(やっこ)型 3寸6分




岩国型両面 3寸2分




ハマグリ型 3寸2分




ハマグリ型 3寸2分/2寸8分/2寸5分/2寸




釿柄(貴重な柄なので柄だけの販売はいたしません。)




ご希望の方はこちらから  「越後の大工刃物・大工道具

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2015年 鉄と火のカーニバル~ふいごまつり

2015-10-21 11:19:43 | 業界雑感
今年も「鉄と火のカーニバル~ふいごまつり」の季節がやって参りました。

今年は11月8日(日)長岡市与板町の都野神社境内 金山神社で25回目の開催になるそうです



例年この時期が京都での展示会とぶつかることが多く昨年は参加できませんでしたが、
今年は展示会が10月31日~11月1日で1週ずれたので参加できそうです。

おととしの2013年は日曜ではなく文化の日の祝日開催だったのでなんとか参加できましたが、
その様子はこちらから。

私が参加すると言いましても一般のお客さん(またはカメラマン(笑))としてですので
特に販売などはいたしませんが、お近くで興味のある方はお越しください。

普段室内で行われている鍛冶屋さんの迫力ある作業を拝見することができます。


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佐渡旅行で作った無名異焼のコップが送られてきました!

2015-10-20 17:55:32 | 日常雑感
9月の佐渡旅行の時にろくろ体験で作った無名異焼のコップが送られてきました。

作った時には結構大きめだったのですがかなり小さくなりました。(3割くらい小さくなる)







他の人と間違えるといけないからでしょうか名前が入っていました。



ちょっと広げすぎたようで持ちにくい(笑) 初めてだからまあいいでしょう。



楽しかった佐渡の旅をまた思い出しました。

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舟弘 やり鉋

2015-10-20 17:29:30 | 道具
小川モデルと言われている舟弘さんの刃4寸のやり鉋が入荷して
すぐに出て行きました(笑)



次はいつ?

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恩行寺本堂落成慶賛法要

2015-10-18 23:02:01 | 日常雑感
【 備忘録 】

日差しが暑いくらいの快晴の下300年ぶりに10時半から「恩行寺本堂落成慶賛法要」が営まれました。

東京からお越しの人も含め200人?ほどの参加者が見守る中初めて荘厳な儀式を体験しました。







スマホカメラだったんで住職が粗くなってしまいました。



「本堂落慶祝賀会」は、午後1時半からホテルニューオータニ長岡に会場を移して。



午後4時までお祝いモードで食べて飲んで話して楽しい時間を過ごしました。

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夢庵 「松茸せいろ御飯膳」

2015-10-15 23:31:17 | おいしいよ
今日はお昼前に予定していた取引先の社長さんが営業に出かけていて留守だったので
あとで再訪問することにして、先日うっかり壊してしまった「スマホ用のイヤホンマイク」を
ヤマダ電機で探したら運よく同じものがあり一安心。

これで仕事ができる。

お昼を食べる時間がなくなったのでコンビニでパンを買ってかじりながら
再び先の取引先のお店へ。

今度は帰っていられて商談ができていい注文をいただけました。

よかったよかった。

その後午後の営業は予定通り。

5時ころふと上を見上げたらこんな空が広がっていました。

空ウオッチャーとしては撮らなくては(笑)



陽が短くなって5時半にはもう真っ暗。

最後に先日私の代わりに展示会で専務がお世話になった五味鋸店さんへ。

専務が作った動画も喜んでいただけたようでよかった。

・・・・・

昼がパン1個だったのでお腹が空いた~(笑)

いつもの「夢庵」で今の時期のイチオシの「松茸と鴨」の中から



これを。



松茸せいろ御飯膳 1,199円 (税抜)




松茸せいろ御飯




鴨と茄子の煮物




海老・舞茸・いかの天ぷら




銀ひらす西京焼




秋を感じるザ・和食のメニューで特に今季初の松茸御飯が美味しかったです。

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出張2日目なのに・・・すき家 「ポークカレーサラダセット」

2015-10-14 23:15:17 | おいしいよ
おととい京都まで移動して昨日から後半の出張スタートで今日は2日目なのに・・・

普段の月なら日曜をはさんで6日目に当たるのでなんとなくもうすっかり長期出張してるモードに。

今朝はうっかりして30分遅く目覚ましをかけたのでしっかり朝ご飯を食べる予定が
取引先のお店の近くのコンビニで初おでんで朝食。
(撮ったはずの写真が残ってなかった

午前中予定通り回ってお昼はスーパーの寿司弁当。

なんとこれで314円! お値打ちすぎる。



午後からは留守だったりして予定通りには行きませんでしたが終了。


夕食は久しぶりにすき家のカレー

昔は値段も安かったけどこんなに肉がゴロゴロと入ってなかった。



ポークカレーサラダセット 580円



こういうカレーのじゃがいもやにんじんなどの野菜は冷凍で食感がヘンなものがあるけれど
これはちゃんとした?野菜でした。



昔はまったすき家のカレーですが、最近はゴーゴーカレーが好きですね。

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野田町コスモス畑

2015-10-13 23:16:17 | 
朝晩涼しくなってきたと言うけれどあまり感じず日中車の中では
窓を開けたり時々はクーラー入れたりしています。

夕方伺ったお店の専務さんが留守で帰ってこられる時間に合わせて
もう一度伺うまで時間に余裕ができたので先の今日最後のお店に向かって走っていると
「うわ~!」

一面コスモスが広がっていてきれい。

車もたくさん停まっていました。

時間の余裕があったので駐車してミニ撮影会(笑)

コスモスは近付くと意外に背が高くて高台がないと全体が撮れず。







青空にコスモスの白、赤、ピンクが映える。





あとで調べたら「野田町コスモス畑」でした。
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京都府亀岡市 穴太寺(あなおじ)

2015-10-12 20:00:00 | 写真
【 つづき 】

今は毎月の出張と展示会で毎年14回10年以上京都に訪問していてそれ以前も入れれば
数百回になるというのに京都観光したのはたまたまお客さんの店が休みだった時に
銀閣寺に行った1回のみ。

今回ふと思いついて3時ころには亀岡に到着してお天気も良さそうなので
近くてどこかいいところがないかなと検索したら・・・

なんとホテルから15分ほどのところに「穴太寺」というお寺が塔もあり良さそう。

「京都のお寺」ですもんね(笑)

スマホカーナビで案内してもらったら駐車場までの道が凄すぎる。

車1台がやっと通れるような道で途中で3台ほど対向車がきて
なんとかかんとか無事に到着したけどこんな道はいやだと
帰りに受付の人に聞いたら広くいい道があるのになぜかカーナビがこの道を教えるらしい。

立派な山門を通って中へ入ると閉館時間まで2時間ほどだったのに
境内で写生する生徒さん?がたくさんいて他にも観光客がいて意外に混んでいました。



仁王門 - 江戸時代中期再建、京都府登録文化財




多宝塔 - 1804年再建、京都府指定文化財





















本堂の中に鎌倉時代の作とされる木彫釈迦涅槃像が安置され布団がかけられていました。
(当然撮影禁止)

受付の人に教わったのですが、布団をめくって自分の体の悪い部分をさわると
参拝者の病気がよくなるという全国に6体しかない撫で仏だそうなので
しっかりとあちこち撫でてきました(笑)

「京都のお寺」観光もできたのでホテルにチェックインしていよいよ明日から出張の後半です。

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2015年10月後半出張~白髭神社

2015-10-12 19:00:00 | 写真
【 備忘録のため昨日の日付でアップ 】

天気予報ではくもりだったのに意外にも晴れて出張日和。

昨年は台風に向かっての出張だったので7時半発でしたが、今年は8時に出発。

西山ICから北陸道に乗って京都方面めざして一気走り!



敦賀ICで高速を降りて下道で福井県から滋賀県へ山越えして12時前に「道の駅マキノ」でお昼。

途中小雨が降っているところもあったけどここでは雲が多いけれど青空もでています。



今日も愛妻弁当(笑) 

冷めてもカチカチにならずしっとりとした甘い玉子焼きが美味い!

これテレビで教えていた低温で焼くやり方でお願いしています。

りっつさんのトマトも甘くて美味しいですね。



お腹がいっぱいになったので再び出発して琵琶湖沿いの161号線を走ると見えてきました!

琵琶湖の中に建つ鳥居。

時間的に余裕があるので(余裕があるように走った)道路脇のスペースに駐車して
カメラを持って近付くと珍しく人がいっぱい。

かなりの人がカメラ(イチデジ、コンデジ、タブレット、スマホなど)を構えて撮影モード。





以前、琵琶湖の中に建つ鳥居だけを撮影したのですが、よく見ると神社から国道を挟んで
階段が湖の中まで伸びていたのを思い出し、今回は階段と共に写そうと思っていました。

すると階段の一番下に自分たちの世界に浸っているカップルがいたので思わず「パチリ」

モノクロの方がイメージに合う。



ちょっといい写真が撮れた(と思う)のでちょっと満足して再び京都へ。


161号線がそのまま元高速道路の湖西道路になり信号がないのでスイスイと走り
京都市内を一気に抜けて目的の亀岡へ3時前に無事に到着。

7時間のロングドライブでした。

昨年は、ここで台風の影響がでてどしゃ降りになりホテルにチェックインして
部屋でテレビをみてゆっくりとしていたのですが、今年はお天気もいいので・・・。

つづく

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「紅いもタルト」&「たこ焼きにしか見えないシュークリーム」

2015-10-11 15:55:39 | おいしいよ(スイーツ)
今日は与板地域体育祭が予定されていて午後からのプログラムに出番が記入されていたのですが
6時に「雨のため中止」の有線放送が流れてラッキー。

おかげで午前中のうちに明日からの出張の積み込み&準備ができて午後からはゆったりしています。

休み明けの出張後半(13日(火)~17日(土))のために
明日は京都までの超ロングドライブ(7時間~7時間半)の予定ですが
秋の行楽日和の連休最終日なので大混雑してなければいいのですが・・・。

昨年は九州から北上する台風に向かっての出発だったのですが、
今年は明日の新潟の予報は「曇りのち雨」で西の方面は晴れのようなので
気持ちのいいドライブができそう。

ひとつ楽しみもあるし・・・・。(それはまたあとのネタで)

・・・・・

【 ストックのスイーツネタ 】

甥っ子からいただいた沖縄修学旅行のおみやげです!

美味しかったので明日からの出張のお供に持って行きます。

ごちそうさまでした。







・・・・・

アップするのを忘れていましたが、先日取引先の冬物商品の商談会でいただいたおみやげ。

見た目はたこ焼きですが味はシュークリーム。

視覚と味覚が混乱するけど美味しい。





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見附 中村屋 「しおらーめん」

2015-10-10 18:58:37 | おいしいよ
前回もイングリッシュガーデンの帰りに行った見附の「中村屋」

「塩とんこつ背脂」が絶品でお気に入りのラーメン店に登録しました(笑)



今回はにいがたの地元情報誌「Komachi」とのコラボ企画で
「第2回Komachiラーメングランプリ」に参加中らしく
限定メニュー?の「しおらーめん」があったのでそれを。



しおらーめん 790円

大盛りも無料とのことで前回は美味しくて頼まなかったのを後悔したので今回はお願いしました。



鶏ガラのだしに笹川流れの塩で作ったというスープはやさしくて美味しい。

アンケートもお願いされたので評価5を付けました。

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みつけイングリッシュガーデン 2015年秋

2015-10-10 17:21:09 | 
明け方には目が覚めるほどのどしゃ降り(の音)でしたが、朝には晴れてきました。

今日から3連休ですが、明日は午後から町の運動会(与板地域体育祭)の出番があり
明後日の12日(体育の日)には出張の後半のため一気に京都まで移動しなければならないので
今日は春以来久しぶりに「みつけイングリッシュガーデン」へ撮影に行ってきました。

残念ながら青空にはなりませんでしたが、秋のイベントがいろいろあってたくさんの人出がありました。

入場料は無料ですが、気持ちばかりの寄付金を設置されている寄付金ボックスに入れてきました。

春とは違うきれいな花がたくさん咲いていてあちこち目移りするくらい。



















・・・・・

久々にマクロレンズでも撮影してみました。



↓ 一番力を入れて何枚も撮ってピントが合ってるはずなのにさえない写真になりました。

スマホで見たら花弁が真っ赤で全然見えない(笑)



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