魚河岸女将の地球探索(勝手に専務)

地の隅々まで 旅しながら ・・・

 終の棲家を探し・・・

   生きるって・・・

歳の終わりに

2018-12-31 05:21:13 | Weblog


お年玉。

 と言っても、幼い子供達に 渡すわけではありません。


   ≪鍼・ 整骨≫で お世話になってる女性達に。

   ≪温泉≫でも 受付してくれる女性達に。

   ≪垢すり≫で 施こうして下さる女性達に。

       僅かな額ですが、気持ちで渡してます。


移住して初めての正月だった 今年から。

 
   『お年玉なんて頂いたの・・・初めて❣ 』って!

       笑顔が返ってきましたョ。

       ~~~~~~~~




新しい手帳―――
  
  私の全てが 此処に記されてる。 
 

 此の手帳は 水産業;極洋からの頂きもので、

   「川崎市中央卸売市場;卸会社=丸魚」の冷凍課の部長から、

      もう~~45年近くに渡って 頂いてます。


  1冊も捨てず・・・

     大きな段ボール箱に 保管してあります。





海外の旅で手に入れた 珍しい切手―――

  旅先の郵便局で捺印した、絵のスタンプ―――

    {道の駅}のスタンプ―――


  終わってしまえば 再び見る事も無いのですが・・

      捨てれずに居るんです。


  【手帳博物館】に、寄付しようかなぁ~~なんて、


海外の珍しい切手―― 

   スタンプ捺印してありますが、

       欲しい方が居れば 差し上げます。


      ~~~~~~~~


さて今夕は、 年越しそばですね。
 
  結構 此処の家―――きちんとやってるんですヨ !


お節料理の全て 作り終えた娘;順ちゃん。

   今日は 御重箱に詰めるって 言ってました。



最後の室内掃除終えたら、

   私は又 温泉に行って、

      ゆっくり・・・ 垢流して来ようと思います。




 今年も まだお顔も見たことの無い方々が、

    ブログを読んで下さって・・・

        有難うございました。



  埼玉越谷の 野口さんご夫妻――― お元気ですか? 

  「中国」の 米ちゃん ❢―――

       日本に来たら えーちゃんに逢ってぇ ❢ 近いから ❢


  昭JIJI―――ごめんね。【島旅】一緒に行けなくって・・・


 「広島」の向井さん―――(荒磯館)で お目にかかりましょう~~❢


 「平塚田村」のジョー ❢―――彼女出来ました ❓


   遠くなって~~~

      以前のように 逢えなくなってしまいましたが、

   
 煩悩のナイ 

    専さんは 健在です ❣

      (長嶋茂雄じゃあ ナイって !  (*´σー`)エヘヘ)



 佳き歳を お迎えください。

  

        



🐡

2018-12-30 02:50:29 | Weblog
もう今頃・・・

  魚河岸は 沢山の荷物が 所狭しと並べられて、

    ごった返していることだろう~~~


一昨日 🐡が3箱届いた。


   ☆ 酢だこ

   ☆ イクラ 1kg入り  2箱。

        こだわってるから 木箱の三陸産

          @10500円と、 今年は3割高。

   ☆ 紅サケ  5本

   ☆ 味付けカズノコ  2kg。

        山加のでなければ 駄目 ❢


   ☆ 数の子   1kg。
    
        山加の品。


   ☆ 明太子

   ☆ 子持ち昆布  1kg。

   ☆ 生牡蠣   2kg。

   ☆ ボイル浅利  1kg。

   ☆ 伊達巻、  蒲鉾、  鳴門巻き、

   ☆ 松前漬け用の昆布・スルメ  20袋。

   ☆ 本マグロ;中とろ

        息子の マグロ見る目==最高 ❣


     合計 @92600円


 (豊後中村)のガソリンスタンドの社長さんのマグロも~~


昨日届けて~~

   代金よりも 多くの品々を頂いて来た 娘;順ちゃん。

      御餅 ≠ 雑煮用。 餡入り。  

         ミカン


お米買いながら~~

   野菜一式。  卵20個。  


 毎年、毎年、 こうして下さるんです。


  こちら側からも、

     紅サケ。   松前漬け。

         持参して~~~



あと一日。

  昨日は、灯油買いに「三重」迄行き、


 以前みたいなパワーが 湧き上がって来ないので、

   何だか・・・すぐ  眠くなって・・・


     夕方まで 気力が 維持できてない。


    まあ~~ 朝が早いから 仕方がないけど、


今日は、温泉に行ってきます。


 明日も

 今年最後の温泉に ゆっくり浸かって来ようと考えてます。  


娘;順ちゃんは、

  毎日、お節料理を作ってます。



孫娘;みな海は、インフルエンザにかかり、

  熱が下がらず、鼻水が止まらず、声も変わってしまってる。



  『専さんに移したらいけないので、

     みな海の食事は 私が用意するからイイよ。』


    娘が気をつかってくれて やってくれてます。


正月用の雑煮の大根 & 昆布が、

  パソコンの横のストーブで、ごとごと煮えてます。



 昨日作った(松前漬け) 

    もう全部食べてしまったので、

  今日又 作らないと~~

    え~ちゃんや、孫息子;海史君に送れない~~~



 あと 1日――――

   頑張って ❢ やりこなそう~~~❣

  












続  肉

2018-12-29 05:40:56 | Weblog
御免なさい・・・・

 知らなかったんです・・・


私は 水で煮てたので、当然そうだと思ってたんです・・・が、

  娘;順ちゃんは、

   水は 一滴も入れず、

      焼酎 6ℓで煮てたんです ❢


出来上がりました―――― ❢

  綺麗なチャーシュウです。


 ラードも 真っ白 ❢

  液は 3ℓ程 ―――― ラーメンスープに~~~

     水入ってないので 安心して保管できます。


早速 食べましたョォ~~~

  まだフカフカの柔らかい・・・・


 冷めて、味が落ち着いたら もっと !美味しいだろう~~


此のブログは、28日に打ち込みました。


 此処「大分臼杵」は 冷え込んでます。


そうそう~~

   孫娘;みな海が インフルエンザにかかり、

       今日から 休んでいます。


 『専さんは、

   予防注射打ってないから 側に寄らない方がイイ! 』


大丈夫ヨ ❣


  専さんは、鼻の中洗ってるし、

      喉は 梅酢でうがいしてるから、

         移らない ❢


 只、

   自分の不注意で 風邪ひくかもしれないけど、

      移らないから 心配しなくってイイヨ !



    気を配ってくれる孫娘の 気持ちが嬉しい~~~💛


       ありがとう~~~


29日 (土)

  「川崎」の市場から送られてきた、マグロ届けに、

     (豊後中村)まで 娘;順ちゃんが行きます。



 さあ~~

    私は 何をして過ごすのだろうか・・・?






2018-12-28 04:07:47 | Weblog
4ケ月に一度 

 「大阪」辺りの卸問屋から まとめて購入してる。


正月用の(チャーシュー)作るので 今年は 6kg

   雑煮用の鶏肉  4kg

   豚バラ     3kg

   ひき肉     2kg

   牛肉      1kg  しぐれ煮用。

   ケーキ 2種類   3個

   チーズ     1kg

   ステーキ    5枚


     合計  26000円


  昨年よりは 少ない。

    孫息子;海史君が来ないので~~~



冷凍で到着して  自然解凍させ、  と 云っても、

  ばらばらにほぐせる位で 1個ずつ袋に分け、


    ガレージの ストッカーに~~~


娘;順ちゃんは もう 早速、大きな寸胴でチャーシュー作り始めた。


  6kgは 恐らく今年初めて ❣

     寸胴鍋の 上まで~~飛び出してるぅ~~❣

 水から煮込み、

   茹で溢しを 何回かするようだ。


私は茹で溢しせず、

    此の膏を ラーメンの膏に使ってたから

       濃くがあって 美味かった。


  その頃は まだ30代―――――

 会社の社員だった  〖 北林 〗は、

   毎日毎日 帰りに寄って、3杯は食べてったっけ。


  『専務のラーメンが 一番うまい ❢❢』

 彼は 近くのラーメン店で 

    5杯食べたら チャンピオン !  無料 !


  それを 何回も挑戦し、名前が店に 貼りだされてた。

  
      
・・・・ そんな事も・・・あったっけ・・・・


まだまだ チャーシュー完成まで 架かるのだろう~~

  茹で溢しし 灰汁取り除いて、

      その後 味付けするのだから。


私 何も手を出せない。


  だから 

   足拭き用の大きなタオルマットの破れを 繕ったり~~


さあ~~!


   今日は温泉に行って 温まって来よう~~




26日の一日

2018-12-27 01:27:59 | Weblog
今日の「大分臼杵」は、温かかった。

   その代わり

      シトシトと 滲みわたるような雨が 降り続いた。

娘;順ちゃんは、

     今日から6日迄休みなので

  ワンコの海ちゃんを 定期健診に「別府」の病院へ。

     ついでに 垢すりして来るって 出掛けた。


孫娘:みな海は、暦通り。


私は、 「三重」迄  灯油2本買いながら パーマ掛け、

   (K”S電気)に、蛍光灯交換頼まれてるので 寄り、

      (トライアル)で 買い物し

           午前中かかってしまった。


 歳の暮れは 何となく気忙しい。

午後 ウトウト・・してる間に





  玄関に お飾りが~~~




来年の干支―――イノシシ &  ウリ坊も。

   稲の藁 ? で 作られてる。

 娘が 

 「別府」のお米屋さんの店先に並んでるのを買って来たのだと。

    手作りですって !

  『 顔形 姿が いろいろあるので 選んでください。』


    ウリ坊 ?  始めた聞いた!


  イノシシのン子供の事だって。

その上 娘が、

  『イサキの子も ウリ坊って言うのヨ !

     背中の模様が イノシシに似てるからヨ !』


 よく知ってるよねぇ~~~


   (背負った子に 教えられ~~・・・でなく・・・)
  
      ❝ 老いては  子に 教えられ ❞

明日からは また、

  お正月料理の手作りが 始まる。

   私は何もやった事が無いので 教えてこなかったのに、

  娘は、

     何一つ 既製品を 正月の食卓には 出さない。

正月に、

   孫息子;海史くんも、

      え~ちゃんも、  帰って来ないので、
    
       私としては・・・淋しいけど・・・・

     お節料理を一式 送るように準備してるみたい。


今日は 肉も 一式  到着したし、

  28日には、「川崎」の中央卸売市場から 🐡が 一式  届く。

    其の内のマグロは、

      「豊後竹田」の

     ガソリンスタンドの社長さんからの 注文のも有るので、
       
       29日に  娘と孫娘で 届けに行きます。

 あと 数日。

    風邪ひかないよう~~~

       怪我しないよう~~~

          事故起こさないよう~~~


       気を引き締めて こなして往こう。

続 イベリコ豚

2018-12-26 06:49:06 | Weblog


イベリコ豚に 入刀。

今夜は フランスパンを (パンロード)で買って来て、

   生野菜、

     ゆで卵、

  それから・・・

    何年ぶりだろうかぁ~~~

  カナダで食べた ≪マッシュポテト≫が美味しかったので、

    本格的な作りを覚えて~~


でも、

 スパーマーケットで買って来たジャガイモでは、

       悲しいかな・・・あのホクホク感は出せない。

  幸い 此処の家には、

   「栃木県」から毎年送られてくる 

     真っ黒い土の中で育てられた ホクホクのジャガイモが~~

 7個使った。

  皮は 当然―――!

    小さな芽―――

      汚れ一つ付けずに 茹で始める。


        ゆっくりゆっくり・・・時間かけて・・・


   『わぁ~~❢❢ 真っ白ォ~~❢❣』 
   
      孫娘;みな海が 歓声挙げた。


早く食べたいけど・・・

   娘;順ちゃんが帰らないと イベリコ豚が 切れないのだ!!

  どうやって 包丁入れたらイイのか ?
   
      帰りを待って~~~




周囲は ロウで固められてるので、薄く剥がしながら~~~
  
   やっと ❣  やっと ❣ 見えて来た ❣

 薄く 薄く~~~

   1枚ずつ包丁が 身を剥がして往く~~~

  
さすがぁ~~❣
   
    調理師学校の講師❣

  一つの無駄も無く、 大きな薄皿に並べられてゆく。


食べる方が気になって~~~

     写真撮るの忘れてしまってたぁ~~~


 いつも買ってる ≪生ハム≫は、水っぽい。

然し、 イベリコ豚は 

   乾燥し 塩気が沁み込んでて、

     ビーフジャーキーみたいに 赤味部分は、 手でも裂ける。


 固いフランスパンに、

    甘野菜載せ、 イベリコ豚載せ、  茹で卵載せ、

       マッシュポテトをアクセントに~~~

   パクッ ❣

     口に頬ばる ❣

  無言―――

    顔が綻ぶ―――

       ありがとう~~~ 💕


保存方法も、

  切り口 ラップで覆い、

  
   涼しく、  高い場所で保管する。


 ❓  どうしてかって ❓

      5匹のワンコ達の眼が~~~


 食べられないように~~~




   今度は もう~~私にも包丁入れられるから、

     いつでも食べられるヨ。


  




         






イベリコ豚

2018-12-25 01:13:46 | Weblog
此の連休使って 娘;順ちゃんと大掃除。

  此の地に移住して来た時、

      天井、 壁 蒸気掛けて掃除して以来。


 部屋の電気も外し 洗い、

    替えるべき 蛍光灯も交換し、

  高い所は娘;順ちゃんが~~

      私が下で 雑巾洗い~~~

        チームワークがイイから はかどる。


朝、8時から~~午後12時半、

   やっとスッキリしたので

     買ってあった イベリコ豚を出した。



イベリコ豚。

     7,88kg。


 肉食べないけど、これは食べる 私。❣  

    娘;順ちゃん、 孫娘・みな海と3人共同購入。


 【屋久島】に住んでた時から 1年に一度買ってたそうだ。

   
   離島―――と云う事もあるのだろうが、@48000円だった。


今回のは 直接業者からの仕入れの為、 @29000円。




フイルム剥がし 台に載せるだけでも 一苦労~~~





500mlペットボトルとの 比較。


専用のナイフで薄く裂くように 切って往くのだそうな~~

  サラダは当然の事、

     フランスパンが一番合うね。💛

【屋久島』の時、

  ワンコの空ちゃんが 匂いで見つけ、

     噛んで 随分食べてしまったらしい~~


   その後が~~~大変だった・・・そうな。


  ワンコには膏が強く ウンコが 水のようになって~~



前例が有るので 保存は涼しい場所、

           手の届かない場所。


  これから しばらくの期間 楽しめる。



 たった3人の家族で こんな買い方する家って有るのだろうか?


昨年 2度目のブラジル・リオデジャネイロ訪れた時、

    アルゼンチンの街で、

  ツアーでは出ないので、

    皿に並べたイベリコ豚食べたくって、

      別注文で 取り寄せて、ビール飲んだのも 思い出。

   
          


また  こんな丸々のは、

  イタリアのBARで、

     天井からぶら下がった下で、

         ビール飲みながら食べたのを 思い出す。



 此の正月は 随分楽しませてもらうのだろう~~~


   御免なさい・・・

      おすそ分け出来なくって・・・


 「大分;臼杵」の家に お出でになられるのでしたら、

     私は ビール飲みながら・・・

      娘は、ワイン飲みながら・・・

         御一緒に頂けるのに・・・
    
    


   
     



      



慰安婦問題

2018-12-24 01:57:19 | Weblog
何時も行く 鍼の大先生。

  早く行ったから 人も居ないので 話が~~

朝刊に 

    韓国の事件が載ってた事から~~~

   会話が ≪慰安婦問題≫に~~~


===
  20数年前「東京」に居た頃の事―――

    定宿の女将さん、朝鮮の方で、

  この問題の原因は

   日本の政治家が頭を下げたから起きて来たのだと、話してた。


 慰安婦として連れて来たのは、日本人では無く、

    朝鮮の仲介人で、 自分も慰安婦だった。

  美人の慰安婦は、

   将校たち相手なので 3人位でもお金になったが、

  ブスの自分は、 10人位相手にしないと~~~

     血だらけになったヨォ~~~

   『よく病気にならなかったなぁ~~』

   『お医者様が 毎月検査してくれてた事―――

      兵隊は、鉄兜被ってたからネ。

         (今で云うコンドーム) 』


  そのお陰で 毎月@100円朝鮮の家族に仕送りできた。

     (将校の給料@40円)

   @100円有ったら 家族だけなら1年間遊んで暮らせた。


   『どうして朝鮮に 還らなかったんだぁ~~?』

   『還ったら 自分が慰安婦だったって 知れてるから、

       日本に住み、同国の人と結婚し 子供も出来た。』


 慰安婦というから

   日本政府が 強要したように聞こえるけど、

     実際営業してたのは、朝鮮の人。


  まだ ≪赤線≫が有った時代。

    お金の為に・・・

      貧しい家族の為に・・・

 それを 今更曝け出したからって ❢ どうすんの ❓❢ 


   其の時代の人が もう残り少なくなって、

     真実が 見えなくなってるのだろうけど、

 これからもまだ、

   この問題は

      日本政府と韓国間で、いがみ合い続けるのだろう。


   === 箴言29章1節~~14節 ===   【真理】

     公僕のあるべき姿・  考え・・・が、
           記されてる。
  


 初めて聞いた 【真実】

私には遠い・・・知らない世界だけど、

  何だか 此処に取り上げて見たくなって・・・

     思わず 打ち込んでしまったのです。


   気分が悪くなる方も居るでしょう~~~

       御免なさい。


         


イヤな過去なら 早く忘れ、捨て去る方がイイ!!


  年齢と共に、呆ける―――

     これも神・創造主の有難い処置だと思う。


永遠に生きられるのなら、

    忘れず 学びながら~~が 出来るが、

  人の一生なんて 70年~80年。

     短いから イヤな事は忘れる方が 生き易い。


   人は 誰であっても、 必ず❢  絶対❢ 死ぬのだから❢


此の宿の女将さん、素晴らしい~~💛

  切り替える事で 

    自分の人生を 楽しく生きてこられたのでしょう~~~



              

 一度限りの人生―――

   === 伝道の書 2章 1節~~11節===  【真理】

      人は労苦により 得たる分で~~

         {笑い} {快楽}を 味わい~~~

     然し・・・
          みな 空にして風を捕うるが如し






   === 伝道の書 9章10節 ===   【真理】

   
      凡て汝の手に堪うることは 力をつくしてこれを為せ
     
          ・・・・・・・
    




JR津久見駅=軽トラ市

2018-12-23 01:17:15 | Weblog
≪JR九州;日豊本線  津久見駅≫

 九州に移住してから 一回だけ訪れたことがある。


≪633号線≫ 「乙見」手前から

   細い道を くねくね曲がりながら、

  途中 ダムが在ったし~~  桜並木が続いてたし~~

      広く開放的な公園も在った~~

娘;順ちゃんが

  『専さん! 「津久見駅」で軽トラ市が開かれてる。

     行って見ない ? 』

      そうゆうの大好きな家族。

        直ぐ 出発。


  『「乙見」からの道細いし~ 判り難いヨ !』

  『解かった。 バイバスで行こう~~~』


「臼杵」方向から 左折し、「津久見駅」へ。

    助手席には 私と 海ちゃん。

    後部座席には、 陸ちゃん。


 何で 陸ちゃんが 乗ってるかって言うと

   前日又 ビッキーと大喧嘩し、足 ビッコ引いてるから、

      また留守中 喧嘩すると困るから 連れてくことに。




「津久見」は 山を切り開いて、

    砂 ? 砂利 ? 採掘してるから、

   山―――って言っても こんな 風景が広がる。


  順ちゃん達、「大分」に 家 買おうと訪れた時、

    こんな風景の広がる

       何となく 砂埃が待ってるようで

          「津久見」は イヤ ❢

    だから・・・

      「臼杵」と「佐伯」の中間を選択したのだと。






駅近辺から 旗がなびいてるから、迷う事はナイ。

   大きく 広~~い駐車場には警備の方が居て、

      気持ちよく 管理されてる。


  『始めて来たので~~』

  『今回が初めての開催です。』

      そうだったんだぁ~~~










陸は吠えるので 🚙の中に~~

海ちゃんは 専用の乳母車に乗せて~~~
  
  どんよりした天気、  遅くなく雨が落ちてくるだろう。


 海ちゃん! 聞いたことも無いような唸り声出して~~

     嬉しかったんだろうかぁ~~?

  『まあ~~赤ちゃんかと思ったら,ワンちゃんが乗ってる❢』


 皆 珍しいのだろう~~

  『都会の方でしょ!? ワンちゃん乳母車に乗せるなんて !』


乳母車の下には 籠が 付いてるので、

   買った物は全部 その中に入れて~~~


「佐伯の犬祭」で食べた 【黄な粉パン】も 出店してて~~

    勿論 ❢ 4個も買った。

  野菜も採りたて、

    珍しいミカン==ゼリーミカン 味見して買った。


  東京、 京都の料亭に出してる高価なものだったらしい~~

    帰って来てパソコンから 知った順ちゃん。

   少し 小ぶりな事と 傷があるから 出荷せず、

      地元で裁いてるから 安いのだろう~~

  
 ミカンは食べない私達だけど、

     これは ❢  最高に美味い ❢

    見つけたら また 今度はもっとたくさん買おう ❢



【イルカ島】から ペンギンも~~



   幼子たちが 珍しそうに~~~

ワンコの海ちゃん――――

  フン ! ペンギンなんだ !

 吠えもせず、鼻で息吹きかけただけ。

    自分は人間だと 思ってるんだろうか~~?




こうゆう催しものが有ると どうしても沢山買ってしまう。

  
来た道を再び戻り、

   雨が 降り出してきた。





「上臼杵駅」に 丁度 ≪日豊本線鈍行≫が 入ってた。

もう いつも通ってる道だから、私にも帰れる。

   また 開催したら 行って見よう。


思わぬプレゼント

2018-12-22 02:13:48 | Weblog
「川崎」の友から~~~

と、云うか・・・

  私は⦅ おかあさん ⦆と呼んでる。


思いがけず ゆうパックで 届いたプレゼント――――




 此の裏に 書かれた・・・・

==関東地方も愈々本番の冬の気候がやってきました。

  
  先日テレビで佐賀平野の列車の通りの

      美しい空のバルーン競技を見ました。

   とても 空気の流れを読むのは むずかしい!


   変なクリスマスプレゼントですが、

    私も今年はやたらと足首が冷えて困り、

     こんなのを買って使っています。

        お試しを!    林   ==


私も欲しかった < 足首ウオーマー >

 背中に  腰に、懐炉 貼るけど、

   足首には 熱すぎて 貼れなくって、

  毛糸のウオーマー~~~~

 もう~~何十年も前ので、

    毛玉が フアッションになってるけど、

  捨てれず・・・

 嬉しかったぁ~~~  💛


きっと・・! 母さんが生きてたら・・・

  こんな風に 思いやってくれるのだろう・・・


 嬉しくって   


❝ 武士の娘 ❞

    欲しくっても 欲しいとは口に出せない私――――

 
  何も言わなくっても こうして下さった物は、

     特に 喜びが 大きい ❣ 


 此の冬を迎えるにあたり、

   出発店での 心構えが出来ました。


少しずつ パワーが減って来てる私ですが、

 まだまだ 頑張って 生きて往きましょう~~~