今日のカツ丼はかつや。490円(税抜)でこの味はさすがである。町の食堂は苦労するだろうな、ここに対抗するのは。
カツはしっかり揚がっている。出汁の味のバランスも良好。刻みのりではなく、ちゃんと三つ葉を散らしている。それで490円だ。
価格を上げて、これをさらに美味くするとなると・・・そうだな、肉質を上げてもう少しジューシィにするのと、高級卵を使い、黄身のコクを楽しめるようにするくらいか。
この店の不満はお昼時にやたらと混んでることくらいだな。
カツはしっかり揚がっている。出汁の味のバランスも良好。刻みのりではなく、ちゃんと三つ葉を散らしている。それで490円だ。
価格を上げて、これをさらに美味くするとなると・・・そうだな、肉質を上げてもう少しジューシィにするのと、高級卵を使い、黄身のコクを楽しめるようにするくらいか。
この店の不満はお昼時にやたらと混んでることくらいだな。