鰻重

どーんと来ました鰻重が。

焦げたタレが香ばしく、皮はパリッ、身はホコホコ。臭みは全くない。また、蒸しをしていないから弾力が凄い。
タレは甘ったるいものでなく、薄口醤油のような塩味系であっさりしているが、蒸していない鰻の脂が効いているのか、コクは十分だ。

いや～美味い。マジで美味い。
オススメの店。これで1900円は安い。

一つだけ気にかかるのは、最初から山椒がかけられてくること。これだけ美味いと山椒はいらない。次回来るときは山椒をかけないようにお願いしよう。


上村うなぎ屋
熊本県人吉市紺屋町129
TEL 0966-22-3312

鰻屋

熊本県は人吉に来ている。旅の最大の目的は鰻である。熊本一美味い鰻の店が、ここ人吉にあるという噂なのだ。

かつて堀北真希も訪れた人吉駅（その先の日本へというDVDで来てた）を出て、しばらく歩くと、鰻屋が2軒並んでいる。その内の1軒が目指す上村うなぎ屋だ。隣りの「しらいし」もかなり美味い店らしいが、今日は臨時休業中、こちらは次回の楽しみとしよう。

店に入り、かなり狭い席に着く。オーダーはもちろん鰻重だ。

注文してから捌き始める店だから、配膳されるまでには時間がかかる。しかし、この待ち時間を楽しむのが鰻好きだ。

店内には囲炉裏があり、八兵衛や黄門様が蒲焼きを食べてそうな雰囲気だ。これは大いに期待できる。

さあて、どんな鰻が出てくるか、それは次回の更新にしよう。


上村うなぎ屋
熊本県人吉市紺屋町129
TEL 0966-22-3312

人吉へ

熊本駅から九州横断特急に乗り、人吉に向かう。SLなんかも走る路線で、この特急もなかなかしゃれたデザインだ。

人吉へ行く目的は鰻である。熊本一美味いというが、さて、どうか。楽しみである。

えっ？ 仕事もちゃんとしますよ。鰻はついでですから。鰻のついでに仕事をするんじゃないですよ。

深川めし

東京から旅立つ際に食べる駅弁には、やはり深川めしがふさわしい。素朴な味わいのこの弁当を食べると、さぁ出発だという気分になる。

今週は中頃から台風の影響が出て、予定通りに行動できるか不安だが、何とか上手く消化して帰りたいと思っている。この時期くらいしか働いてないんだから、ちゃんと仕事はしないとネ。

今日は鰻が待っているゾ。
あれ？ 鰻は仕事じゃないな。