昨年取得した東京ガスのエコクッキングナビゲター。
そのフォローアップ研修が新宿御苑と浜松町の本社で
開催された。全国から２００名が参加しエコとこれからの
環境問題について講義を受けた。
午後からは少し眠くなることもあったが興味ある
内容だったのでしっかり耳に入った。
どこの家庭にもある中華鍋は熱伝導や省エネにも適した
優れものだと教わった。
そういえば私も持っていながら炒め物と揚げものに
限定していたが、茹でる、蒸す、焼く、煮ると
オールマイティだった。
今一度調理器具とエネルギーを考えるのも
いいかもしれない。