違い…

昨日、今日と青森県津軽海峡の大間産本マグロがほんの数本だけありましたが、お値段がハンパなく昨日は一万八千円、今日も一万円以下ありません。(キロ単価の競り値です^^;)長崎県壱岐の勝元産も一万円以上の値が付いており、近海の天然本マグロだけは不況知らず!?の相場となっています。


先日『マカジキはメカジキと勘違いされてる…』と書きましたが、せっかくですので二つを並べて写真をupしてみました(^o^)左がメカジキ、右はマカジキです。こうして並べてみるとまったく違うのがわかっていただけるかと思いますが、本日もあるお得意様にマカジキをオススメしたのですが『美味いのはわかってるんだけど、お客さんの印象が悪くてなぁ…』とおっしゃられてマグロをお買い上げいただきました。レストランなどてもメカジキを『カジキの何とか…』とよく明記されていますよね？どうしても『カジキ＝焼き物』のイメージが強いようですね(T-T)なんだかもどかしい思いです。。


ちなみにマカジキとメカジキ、同じツノがある『カジキ』ですが、科の違う魚なんですよ！ちょっとしたマメ知識でしたぁ(^-^;

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