お取り寄せの「みそベコラスク」が届きました。
８月２０日お昼すぎ、クロネコヤマト代引。
ここに至る経緯やみそベコラスクの詳細については８月１７日の投稿を参照。
牛脂は食べたことがないんですが、このラスク口に入れた瞬間から溶け出していきます。
まるで高級な霜降り牛を食べた時のような口溶け感！
香りがいいです。甘さもいいです。
喉を通る時の味噌の香りと味、遅れてやってくるところがいいです。
想像していたラスクとは、全く違います。
洋菓子屋さんと醤油屋さんと肉屋さんの絶妙なコラボレーションです。
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