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海老の天婦羅を使用して“海老天そば”を作って、今日の昼そばで頂くことにし、そば汁を３倍に薄め鍋に入れて温めておき、冷凍保存していたそばを、湯掻いて洗い再び温めて器に入れ、温かいそば汁を装い海老天、蒲鉾、カニカマを載せ、刻みネギを添えて温かい“海老天そば”を作り、今日の昼そばで頂いた。
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