手打ちそば「方谷庵」

高梁市の観光駐車場にある「方谷庵」に立ち寄り“天ざる”を頂いた。 . . . 本文を読む

川東公園の彼岸花

岡山県真庭市落合町古見の旭川河川敷にある川東公園内では、今年も彼岸花が見頃の季節になったので見学に行ってきた。 . . . 本文を読む

矢掛町美山川河川敷の彼岸花

岡山県小田郡矢掛町美川小学校前の美山川河川敷には、自生している彼岸花が見頃となり、美山川を訪れ写真撮影を行った。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(きのこおろしぶっかけ)

今日の昼そばは“きのこおろしぶっかけ”を作り頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(鴨ざる)

今日の昼そばは“鴨ざる”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」

9月25日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度10回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」を実施した。 . . . 本文を読む

北海道産の新そば

北海道産の新そば「キタワセ」が発売されたので、早速購入し試し打ちを行い試食してみた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(抹茶切り)

冷凍保存している「抹茶切り」を解凍し、湯掻いて“ざるそば”にして、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(天ざる)

近くのスーパーで天婦羅を購入したので、“天ざる”にして今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(鴨ざる)

今日の昼そばは“鴨ざる”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(海老天つけそば)

近くのスーパーで海老天を購入したので“海老天つけそば”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(きのこおろしぶっかけ)

今日の昼そばは“きのこおろしぶっかけ”を作り頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(冷やし天婦羅かけそば)

近くのスーパーで購入した海老天を使用して“冷やし天婦羅かけそばば”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

手打ちそば 叉木

真庭市蒜山地区に蕎麦の花を見学に行った帰りに、昼時となったので「手打ちそば　叉来」を訪れてそばを頂いた。 . . . 本文を読む

蒜山そばの花

毎年9月の中旬になると、真庭市蒜山地区では蕎麦の花が見頃となるので、ドライブを兼ねて蒜山に向かい、そばの花を写真に収めた。 . . . 本文を読む