「全麺協そば道段位認定会・尾道大会」のご案内

令和２年度「全麺協そば道段位認定会・尾道大会」の開催と出場者募集のご案内 . . . 本文を読む

今日の昼そば

低温調理して冷凍保存していた鴨肉を解凍し“ぶっかけ冷やし鴨そば”を作って、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

近くのスーパーに買い物に行ったら、酢橘が3個128円と大幅に安くなっており、今日の昼は“すだち蕎麦”にして頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

今日の昼そばは「ぼっちもり」にした“つけそば”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

今日の昼そばは“冷やかけエビ天そば”を作り頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

近くのスーパーで天婦羅を購入したので、“天ざる”にして今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会

8月23日(日)午後1時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度2回目の「浅口そば打ち倶楽部・鴨方A」の定例会を実施した。 . . . 本文を読む

浅口市中央公民館手打ちそば入門講座

8月23日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度2回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座を実施した。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会

8月22日(土)午後1時から、浅口市健康福祉センターの栄養指導室にて、全麺協素人そば打ち段位認定会への参加予定者を対象にした、今年度2回目の浅口そば打ち倶楽部・鴨方Bの定例会を実施した。 . . . 本文を読む

ステーキの低温調理

オーストラリア産牛厚切りサーロインステーキ用の牛肉を購入したので、低温調理器を利用してステーキを調理した。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

昨日粗挽き粉で打ったそばを使用し、“ざるそば”にして今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

久し振りのそば打ち

冷凍保存していたそばの在庫が無くなったので、久し振りにそば打ちを行った。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

今日の昼そばは“越前おろしそば”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

先日低温調理した鴨肉を使用して“鴨セイロ”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

今日は“ニラそば”を作って、昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む