蕎麦 栂

備前市日生町の海の駅「しおじ」を訪れた帰りに、サイクリングロード沿いのお蕎麦屋さん「蕎麦 栂」に立ち寄った。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

先日削った削り鰹を使用して“越前おろしそば”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館手打ちそば(水曜講座)

6月26日(水)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度4回目の手打ちそば講座(水曜)を行った。 . . . 本文を読む

富倉そば

自家製粉した粗挽き粉を使用して、オヤマボクチの葉の繊維を使い、久し振りに富倉そば打ちを行った。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会

6月23日(日)午後1時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度6回目の「浅口そば打ち倶楽部・鴨方A」の定例会を実施した。 . . . 本文を読む

浅口市中央公民館手打ちそば入門講座

6月23日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度4回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座を実施した。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会

6月22日(土)午後1時から、浅口市健康福祉センターの栄養指導室にて、全麺協素人そば打ち段位認定会に参加予定者を対象にした、今年度6回目の浅口そば打ち倶楽部・鴨方Bの定例会を実施した。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

近くのスーパーへ買い物に行ったら、美味しそうな海老天があったので購入し、今日の昼そばはは“海老天そば”にして頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

削り立ての削り鰹を使用して“越前おろしそば”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

春そばの花・花見会

昨日の山陽新聞で「高梁市松岡地区で春そばの花が見頃を迎えている」との報道があり、一般道を北上し313号線からパインツリーゴルフクラブ付近を通り、かぐら街道から松原町松岡地区に入り、案内標識を頼りにそば畑に辿り着いた。 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館手打ちそば(土曜講座)

6月15日(土)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度4回目の手打ちそば(土曜講座)を行った。 . . . 本文を読む

尾道認定会の受験予定者事前調査について

平成31年度「素人そば打ち段位認定会・尾道大会」の受験予定者事前調査について . . . 本文を読む

今日の昼そば

冷凍保存鴨肉を解凍して“おろし鴨そば”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館手打ちそば(水曜講座)

6月12日(水)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度3回目の手打ちそば講座(水曜)を行った。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

先日奥出雲方面へ行った時に購入した舞茸が残っていたので、今日の昼そばはは“舞茸そば”にして頂いた。 . . . 本文を読む