自由気ままに・そば打ち日記

西日本のそば打ちグループ、公民館そば打ち講座、そば打ち段位認定会等での活動状況、その他そばに関する話題を紹介

浅口市中央公民館講座

2012-09-30 15:22:38 | そば打ち
9月30日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度11回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座を実施した。 . . . 本文を読む
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浅口そば打ち倶楽部定例会

2012-09-29 16:44:12 | そば打ち
9月29日(土)午後1時から浅口市金光公民館の調理室にて、今年度12回目の浅口そば打ち倶楽部定例会を行った。 . . . 本文を読む
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蕎麦の花巡り

2012-09-28 10:13:28 | そば打ち
今年は浅口そば打ち倶楽部、公民館講座のメンバー等が蕎麦の栽培を行っているので、蕎麦の開花状況の見学に行った。 . . . 本文を読む
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彼岸花

2012-09-27 19:38:32 | そば打ち
矢掛町美川小学校前の美山川一帯の土手には、自生している彼岸花が見ごろを迎えたので、写真撮影を行うために美山川を訪れた。 . . . 本文を読む
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コスモスの花

2012-09-26 16:26:05 | そば打ち
岡山県笠岡湾干拓地にある道の駅「笠岡ベイファーム」周囲の3ヘクタールの農地に、300万本のコスモスの花が満開となっており、10月14日(日)にはコスモスフェスティバルが開催される。 . . . 本文を読む
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講座 & 倶楽部鴨方

2012-09-23 17:30:37 | そば打ち
9月23日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度9回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」、午後1時からは今年度10回目の、浅口そば打ち倶楽部・鴨方の定例会を実施した。 . . . 本文を読む
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返し作り

2012-09-21 16:32:12 | そば打ち
そば汁作りに必要な返しが、残り2リットル程になったので、本日返し作りを行い保存した。 . . . 本文を読む
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今日の昼そば

2012-09-20 16:45:17 | そば打ち
全麺協素人そば打ち段位認定会・岡山大会が10月12~14日に開催されるが、試し打ち用のそば粉が届いたので、そば打ちを行い試食してみた。 . . . 本文を読む
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今日の昼そば

2012-09-19 15:27:40 | そば打ち
最近の昼そばは“おろしぶっかけそば”に嵌り込んでおり、冷蔵庫にある野菜等を可能な限り載せて美味しく頂いている。 . . . 本文を読む
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達磨・雪花山房

2012-09-17 20:36:30 | そば打ち
久し振りに達磨・雪花山房を訪問し、もりそば二枚とそば湯を頂いた。 . . . 本文を読む
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素人そば打ち名人大会(広島大会)

2012-09-16 17:16:28 | そば打ち
9月16日(日)広島県北広島町にある「道の駅 豊平どんぐり村」そば道場にて、第17回全日本素人そば打ち名人大会「中国予選(広島大会)」が開催された。 . . . 本文を読む
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笠岡市中央公民館実践講座

2012-09-15 16:08:54 | そば打ち
9月15日(土)午前9時から、笠岡市中央公民館の3階調理室にて、今年度10回目の「手打ちそば実践講座」を行った。 . . . 本文を読む
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講座 & 倶楽部鴨方

2012-09-09 20:56:45 | そば打ち
9月9日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度8回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」、午後1時からは今年度9回目の、浅口そば打ち倶楽部・鴨方の定例会を実施した。 . . . 本文を読む
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浅口そば打ち倶楽部定例会

2012-09-08 20:55:27 | そば打ち
9月8日(土)午後1時から浅口市金光公民館の調理室にて、今年度11回目の浅口そば打ち倶楽部定例会を行った。 . . . 本文を読む
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そば打ち講習会

2012-09-07 23:59:00 | そば打ち
9月7日(金)広島県北広島町の道の駅「どんぐり村」そば道場にて、豊平手打ちそば保存会主催の「高橋邦弘先生そば打ち講習会」が開催された。 . . . 本文を読む
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