自由気ままに・そば打ち日記

西日本のそば打ちグループ、公民館そば打ち講座、そば打ち段位認定会等での活動状況、その他そばに関する話題を紹介

久し振りの製粉

2011-11-30 22:42:43 | そば打ち
何ヶ月も製粉作業を行っていなかったので、上臼を外して隅々まで大掃除を実施し、試運転を兼ねて丸抜きを使用して製粉を行った。 . . . 本文を読む
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蕎麦 はな

2011-11-28 20:28:42 | そば打ち
10月の中旬に訪れた時は臨時休業だったので、今回再び「蕎麦 はな」を訪問した。 . . . 本文を読む
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講座 & 倶楽部・鴨方

2011-11-27 16:57:14 | そば打ち
11月27日(日)浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、午前中は浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」、午後は「浅口そば打ち倶楽部・鴨方」の定例会を行った。 . . . 本文を読む
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浅口そば打ち倶楽部定例会

2011-11-26 22:24:19 | そば打ち
11月26日(土)午後1時から浅口市金光公民館の生活改善室にて、本年度16回目の浅口そば打ち倶楽部定例会を行った。 . . . 本文を読む
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日進月歩

2011-11-25 16:18:38 | そば打ち
Osera 晩秋号で紹介されていた、津山市本町3丁目商店街にある「日進月歩」を訪問した。 . . . 本文を読む
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笠岡市中央公民館入門講座

2011-11-24 15:03:20 | そば打ち
11月24日(木)午前9時から、笠岡市中央公民館3階の調理室にて、今年度14回目の「手打ちそば入門講座」を行った。 . . . 本文を読む
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全日本素人そば打ち名人大会入賞者リスト

2011-11-22 19:50:41 | そば打ち
11月20日(日)に福井県産業会館にて、第16回全日本素人そば打ち名人大会が開催されたので、第1回から今回までの入賞者を集計してみた。 . . . 本文を読む
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そばまつりとよひら'11

2011-11-20 22:45:27 | そば打ち
11月19日(土)~20日(日)広島県北広島町の道の駅「どんぐり村」で開催された、「そばまつりとよひら'11」に出店した「豊平手打ちそば保存会」の手伝いに行ってきた。 . . . 本文を読む
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笠岡市中央公民館実践講座

2011-11-19 13:49:39 | そば打ち
11月19日(土)午前9時から、笠岡市中央公民館の3階調理室にて、今年度13回目の手打ちそば実践講座を行った。 . . . 本文を読む
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そば処 秀峰

2011-11-18 17:04:01 | そば打ち
オセラ晩秋号に紹介されていた、岡山県苫田郡鏡野町の「そば処 秀峰」を訪問した。 . . . 本文を読む
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試し打ち試食

2011-11-16 22:35:15 | そば打ち
11月の初めに高山市を訪れた時に、手打ちそば「中仁」店主の中畑義一さんから、玄蕎麦を頂いていたので、本日そば打ちを行い試食してみた。 . . . 本文を読む
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過去の「そばまつりとよひら」

2011-11-15 09:03:27 | そば打ち
ホームページに「そばまつりとよひら '11」を掲載したが、その中で過去の「そばまつりとよひら '06 '07 '09」の様子を掲載したのでご覧下さい。 . . . 本文を読む
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蕎麦工房完成間近

2011-11-14 16:14:06 | そば打ち
倉敷市玉島に住むそば打ち仲間が、自宅の庭へ蕎麦工房及び製粉室を建設中なので、現状を見学に行ってきた。 . . . 本文を読む
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講座 & 倶楽部・鴨方

2011-11-13 22:20:14 | そば打ち
11月13日(日)浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、午前中は浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」、午後は「浅口そば打ち倶楽部・鴨方」の定例会を行った。 . . . 本文を読む
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浅口そば打ち倶楽部定例会

2011-11-12 16:50:34 | そば打ち
11月12日(土)午後1時から浅口市金光公民館の生活改善室にて、本年度15回目の浅口そば打ち倶楽部定例会を行った。 . . . 本文を読む
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