自由気ままに・そば打ち日記

西日本のそば打ちグループ、公民館そば打ち講座、そば打ち段位認定会等での活動状況、その他そばに関する話題を紹介

地方認定審査員任用講習会2日目

2011-10-31 22:33:48 | そば打ち
昨日に続いて天竺温泉の郷にて、午前9時から全麺協地方認定審査員任用講習会2日目が開催され、二つの講義と二つの講演が行われた。 . . . 本文を読む
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地方認定審査員任用講習会1日目

2011-10-30 22:30:30 | そば打ち
10月30日(日)富山県南砺市利賀村にて、全麺協地方審査員任用講習会が開催され、受講するために初めて利賀村を訪問した。 . . . 本文を読む
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研修バス旅行

2011-10-29 22:47:11 | そば打ち
10月29日(土)浅口市の研修バスを利用して、浅口そば打ち倶楽部と浅口そば打ち倶楽部・鴨方及び浅口市中央公民館手打ちそば入門講座の3グループ合同で、島根県出雲市で開催された「2011 神在月 出雲そばまつり」を訪問した。 . . . 本文を読む
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明日から蕎麦行脚

2011-10-28 14:34:44 | そば打ち
10月29日(土)は研修バス旅行で「2011 神在月 出雲そばまつり」を訪問し、10月30日(日)からは全麺協が主催する「地方認定審査員任用講習会」受講のため、開催場所の富山県南砺市利賀村にある「天竺温泉の郷」を訪問する。 . . . 本文を読む
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笠岡市中央公民館入門講座

2011-10-27 22:41:13 | そば打ち
10月27日(木)午前9時から、笠岡市中央公民館3階の調理室にて、今年度12回目の「手打ちそば入門講座」を行った。 . . . 本文を読む
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ダイエット成功

2011-10-25 22:45:04 | そば打ち
8月15日からダイエットを開始してきたが、開始当初の71.5Kgから本日65.8Kgとなり、目標の5Kg減量を上回り5.7Kgの減量を達成することが出来た。 . . . 本文を読む
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オセラ晩秋号

2011-10-24 22:32:53 | そば打ち
本日発売された「オセラ晩秋号」No.054 では、特集記事として“岡山で、すすって、打って あぁ、蕎麦”が掲載され、そば打ちで知り合った方々が紹介されている。 . . . 本文を読む
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講座 & 倶楽部・鴨方

2011-10-23 18:53:32 | そば打ち
10月23日(日)浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、午前中は浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」、午後は「浅口そば打ち倶楽部・鴨方」の定例会を行った。 . . . 本文を読む
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笠岡市中央公民館実践講座

2011-10-22 16:07:56 | そば打ち
10月22日(土)午前9時から、笠岡市中央公民館の3階調理室にて、今年度11回目の手打ちそば実践講座を行った。 . . . 本文を読む
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そば鴻

2011-10-21 18:48:03 | そば打ち
尾道市内のそば屋巡りは今回で4軒目となったが、尾道市十四日元町にある「手打ち蕎麦 そば鴻」を訪問した。 . . . 本文を読む
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寄島アッケシランド

2011-10-19 16:43:57 | そば打ち
岡山県浅口市の寄島干拓地内に、本州唯一のアッケシソウの群生地があり、今年も10月6日から10月26日まで「アッケシソウ祭り」が開催されているので見学に行った。 . . . 本文を読む
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返し作り

2011-10-18 14:53:47 | そば打ち
公民館講座での試食用そば汁や、自家使用のそば汁作りに必要な返しは、1ヶ月間に約3リットル必要であり、在庫が少なくなったので返し作りを行った。 . . . 本文を読む
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手打ちそば はづき

2011-10-17 20:46:51 | そば打ち
尾道市内のそば屋巡りもやっと3軒目となり、本日は尾道市原田町梶山田の「手打ちそば はづき」を訪問した。 . . . 本文を読む
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笠岡実践講座 & 倶楽部

2011-10-15 22:04:11 | そば打ち
10月15日(土)午前9時から、笠岡市中央公民館の3階調理室にて、今年度10回目の「手打ちそば実践講座」、午後1時からは浅口市金光公民館の調理室にて、「浅口そば打ち倶楽部定例会」を行った。 . . . 本文を読む
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茶話駄

2011-10-14 21:07:27 | そば打ち
尾道市内のそば屋巡りを行っているが、本日は尾道市御調町にある「手打ちそば 茶話駄」を訪問した。 . . . 本文を読む
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