今日の昼そば

今日の昼そばは“ニラそば”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

今日の昼そばは鶏肉と葱を使用して“鶏ざる”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会

10月27日(日)午後1時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度14回目の「浅口そば打ち倶楽部・鴨方A」の定例会を実施した。 . . . 本文を読む

浅口市中央公民館手打ちそば入門講座

10月27日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度12回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座を実施した。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会

10月26日(土)午後1時から、浅口市健康福祉センターの栄養指導室にて、全麺協素人そば打ち段位認定会に参加予定者を対象にした、今年度14回目の浅口そば打ち倶楽部・鴨方Bの定例会を実施した。 . . . 本文を読む

そば処 千田

ＪＲ植松駅南付近の県道21号線から南に入り、彦崎保育園前を南に1Kmほど入ったところに、古民家を改装した「そば処 千田」が営業している。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

鴨肉を低温調理して冷凍保存しているので、鴨肉を解凍して“鴨南蛮”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館手打ちそば(水曜講座)

10月23日(水)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度12回目の手打ちそば講座(水曜)を行った。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

10月の下旬になっても気温が安定しないが、今日は多少涼しくなったので“きのこ蕎麦”を作って、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

寄島アッケシランド

岡山県浅口市の寄島干拓地内に、本州唯一のアッケシソウの群生地があり、今年も紅葉の見頃を迎えた10月15日から10月22日まで「アッケシソウ祭り」が開催されており、明日が最終日でもあり見学に行ってきた。 . . . 本文を読む

「松森道場」でのそば打ち練習

浅口そば打ち倶楽部・鴨方Bのメンバーで、11月に尾道で開催される四段位認定会参加予定者1名は、「松森道場」にて特別練習を行っているので様子見に訪れた。 . . . 本文を読む

そば河原邸

岡山市北区御津の「そば河原邸」を久し振りに訪れた。 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館手打ちそば(土曜講座)

10月19日(土)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度12回目の手打ちそば(土曜講座)を行った。 . . . 本文を読む

茶そば講習会

そば打ち仲間が代表をしているそば打ち倶楽部で、近く更科そば打ちを行うことになり、更科そば打ちの経験が少ないとのことから、我が家で茶そば打ちの講習会を行った。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

低温調理して冷凍保存していた鴨肉を解凍し“鴨おろしそば”を作って、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む