今日の昼そば

近くのスーパーで海老の天婦羅を購入したので、“海老天ざるそば”にして、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

せり鍋 & とうじそば

笠岡市のスーパーを訪れたら、宮城県産の「仙台せり」があったので購入し、冷凍保存している鴨肉を解凍し、「鴨せり鍋」にして頂いた。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会

3月28日(日)午後1時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度16回目の「浅口そば打ち倶楽部・鴨方A」の定例会を実施した。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会

3月27日(土)午後1時から、浅口市健康福祉センターの栄養指導室にて、全麺協そば道段位認定会への参加予定者を対象にした、今年度15回目の浅口そば打ち倶楽部・鴨方Bの定例会を実施した。 . . . 本文を読む

変わりそば

庭に生えている菜の花と、塩漬けの桜の花と葉を使用して、変わりそば(菜花切り、桜切り)を打って、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

今日の昼そばは、削り立ての鰹節を使用して“越前おろしそば”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

そば処 花野

高梁市成羽町の「そば処　花野」を訪れて“鶏せいろ”を頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

今日の昼そばは鴨肉やキノコを使用した“つけそば”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

そば汁作り

そば汁(辛汁)の残りが少なくなったので、そば汁を作ることにした。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

今日の昼そばは鴨焼きと共に“ざるそば”を頂いた。 . . . 本文を読む

手打ちそば なん野

岡山市の表町商店街(紙屋町)に、昨年の5月頃に新しく開店した「手打ちそば なん野」を初めて訪れた。 . . . 本文を読む

春の蘭まつり

第11回おかやま春の蘭まつりが、総社市の「農マル園芸　吉備路農園」で開催されている。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

低温調理して冷凍保存していた鴨肉を解凍し“鴨おろしぶっかけ”を作って、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

今日の昼そばは“おろしぶっかけ”を作り頂いた。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会

3月14日(日)午後1時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度15回目の「浅口そば打ち倶楽部・鴨方A」の定例会を実施した。 . . . 本文を読む