浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会

2月28日(日)午後1時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度14回目の「浅口そば打ち倶楽部・鴨方A」の定例会を実施した。 . . . 本文を読む

浅口市中央公民館手打ちそば入門講座

2月28日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度最終回となる14回目の、浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」を実施した。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会

2月27日(土)午後1時から、浅口市健康福祉センターの栄養指導室にて、全麺協そば道段位認定会への参加予定者を対象にした、今年度13回目の浅口そば打ち倶楽部・鴨方Bの定例会を実施した。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

今日の昼そばは鶏肉を使用した“鶏ざる”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

今日は牡蠣を使用して“牡蠣つけそば”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館手打ちそば(水曜講座)

2月24日(水)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度5回目の手打ちそば(水曜・B班)を行った。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

今日は“ワカメそば”を作って、昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

笠岡ベイファームの菜の花

笠岡湾干拓地の道の駅「笠岡ベイファーム」南側の畑5hrには、菜の花がほぼ満開になっている。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

牛肉の細切れを使用した“肉つけそば”を作って、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館手打ちそば(土曜講座)

2月20日(土)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度5回目のそば打ち講座(土曜・A班)を行った。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

購入した天婦羅があったので“天せいろ”にして今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

先日打った十割そばが残っていたので、“ざるそば”にして今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

今日の昼そばは、削り立ての鰹節を使用して“越前おろしそば”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

冷凍鴨肉を使用して“鴨ざる”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

先日自家製粉した粗挽き粉を使用し、二八にしてそば打ちを実施して、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む