浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会

10月31日(日)午後1時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度9回目の「浅口そば打ち倶楽部・鴨方A」の定例会を実施した。 . . . 本文を読む

浅口市中央公民館手打ちそば入門講座

10月31日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度7回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座を実施した。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会

10月30日(土)午後1時から、浅口市健康福祉センターの栄養指導室にて、本日で最終回となる「浅口そば打ち倶楽部・鴨方B」の定例会を実施した。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

近くのスーパーで天婦羅を購入したので、“天せいろ”にして今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

今日の昼そばは、“きのこつけそば”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

ベーコンを使用して“つけそば”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

そば巻き寿司

今日の夕食は“そば巻き寿司”を頂きながら、冷酒を美味しく頂いた。 . . . 本文を読む

秋刀魚の刺身

大衆魚であった秋刀魚が数年前から極端に不漁となり、刺身にできる秋刀魚は店頭に並ぶことが無くなったが、そば打ち仲間が北海道から生秋刀魚を取り寄せ、お裾分けして戴いたので刺身にして頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

1週間ほど前から急に寒くなってきており、今日の昼そばは温かい“鴨南蛮”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

スーパーで購入した海老の天婦羅を使用して“海老天そば”を作って、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

そば河原邸

岡山市北区御津の「そば河原邸」を1年振りに訪れ“海老天ざるそば”を頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

今日の昼そばは、削り立ての鰹節を使用して“越前おろしそば”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

冷凍保存していた鴨肉を使用して“鴨せいろ”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

寄島アッケシランド

岡山県浅口市の寄島干拓地内に、本州唯一のアッケシソウの群生地があり、例年であれば10月中旬には、「アッケシソウ祭り」が開催されるが、昨年に続きコロナ禍の影響で中止となったものの、見学は可能とのことで行ってきた。 . . . 本文を読む

富倉そば

オヤマボクチの葉の繊維を使って、久し振りに富倉そば打ちを行った。 . . . 本文を読む