総社そばの楽校

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平成28年7月にオープンした、そば工房「総社そばの楽校」は順調に運営しており、久し振りにそば教室の様子を見に行ってきた。現在約30名の生徒さんがそば打ちを習っており、今年度の全麺協素人そば打ち段位認定会・尾道大会に参加して、初段位6名、二段位6名が合格し、現在までに初段位10名、二段位7名、三段位4名、四段位1名の大所帯となった。


来年度の全麺協素人そば打ち段位認定会・尾道大会の参加予定者は、今のところ初段位1名、二段位10名、三段位7名、四段位1名が希望しており、今年初めての練習日である本日は、二段位認定会への参加予定者が川西講師から指導を受けながら、熱心にそば打ちの練習を行っていた。


[総社そばの楽校] への問合せ先
住所　総社市泰2177
電話　0866-37-1078
代表　川西宗夫


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