自由気ままに・そば打ち日記

西日本のそば打ちグループ、公民館そば打ち講座、そば打ち段位認定会等での活動状況、その他そばに関する話題を紹介

そば処 小川村

2012-05-30 22:09:39 | そば打ち
三原市宮沖にある隠れ家的なそば屋さん、「そば処 小川村」に行って来た。 . . . 本文を読む
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今日の昼そば

2012-05-29 14:31:14 | そば打ち
冷蔵庫に解凍した生そばが2人前あったので、“ぶっかけそば”にして昼食に頂いた。 . . . 本文を読む
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福井ルネッサンス情報

2012-05-28 17:13:33 | そば打ち
第17回全日本素人そば打ち名人大会の本選開催日は、11月18日(日)に決定したようです。 . . . 本文を読む
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講座 & 倶楽部鴨方

2012-05-27 22:27:13 | そば打ち
5月27日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度2回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」、午後1時からは今年度3回目の、浅口そば打ち倶楽部・鴨方の定例会を実施した。 . . . 本文を読む
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笠岡実践講座 & 浅口そば打ち倶楽部

2012-05-26 20:23:51 | そば打ち
5月26日(土)午前9時から、笠岡市中央公民館の3階調理室にて、今年度2回目の「手打ちそば実践講座」、午後1時からは浅口市金光公民館の調理室にて、「浅口そば打ち倶楽部定例会」を行った。 . . . 本文を読む
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そば汁作り

2012-05-25 15:32:03 | そば打ち
明日の笠岡市中央公民館「手打ちそば実践講座」、明後日の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」及び浅口そば打ち倶楽部・鴨方でのそば試食用のそば汁(辛汁)作りを行った。 . . . 本文を読む
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福井そばルネッサンス情報

2012-05-24 17:12:29 | そば打ち
第17回全日本素人そば打ち名人大会の、地方予選情報で日程が決まっていなかった福井予選(坂井市)、広島予選(北広島町)が判明したので掲載します。 . . . 本文を読む
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そば打ち部屋の大掃除

2012-05-23 20:02:22 | そば打ち
そば打ち部屋の掃除はその都度実施しているが、そば道具を収納している棚はめったに行わないので、収納ケースや棚自体がそば粉や打粉で真っ白となっていたので、久し振りに大掃除を行った。 . . . 本文を読む
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第18回日本そば博覧会inいわき

2012-05-22 12:50:46 | そば打ち
(仮称)災害復興支援 第18回日本そば博覧会inいわき「あぶくま高原そばフェステバル」実施要領(案)が発表された。 . . . 本文を読む
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今日の昼そば

2012-05-21 16:34:28 | そば打ち
浅口そば打ち倶楽部・鴨方のメンバーである大岸さんが、昨年試験的に蕎麦の栽培を行い、収穫した玄蕎麦を保冷庫で保管していたが、今年の播種用玄蕎麦を残して製粉し、先日持ち届けてくれたので、そば打ちを行い試食した。 . . . 本文を読む
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第5回そば打ち強化講習会

2012-05-20 22:34:13 | そば打ち
広島県北広島町の「道の駅 豊平どんぐり村」にて開催される、豊平流そば打ち段位認定会(初、2段位)に参加予定の、浅口そば打ち倶楽部メンバー7名を対象にした、そば打ち強化講習会(第5,6,7,8回)を開始した。 . . . 本文を読む
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笠岡市中央公民館講座

2012-05-19 20:49:00 | そば打ち
5月19日(土)午後1時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度1回目の「手打ちそば実践講座」を行った。 . . . 本文を読む
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ポピーフェスティバル

2012-05-18 20:48:10 | そば打ち
笠岡湾干拓地の道の駅「笠岡ベイファーム」にて、満開となったポピーを楽しんで戴くために、5月20日(日)に「かさおかポピーFestival」が開催される。 . . . 本文を読む
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楽遊庵完成

2012-05-17 20:49:37 | そば打ち
そば打ち仲間の池宗さんが、自宅の庭に建設中であった「手作り蕎麦工房 楽遊庵」が完成したので見学に行った。 . . . 本文を読む
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全麺協素人そば打ち段位認定会情報

2012-05-16 16:03:58 | そば打ち
平成24年度・西日本地域で開催される予定の、全麺協素人そば打ち段位認定会のスケジュール及び四段位認定会の情報 . . . 本文を読む
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