そば打ち日記

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そば処 ひじり庵

2022年04月08日 | そば打ち
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山陽自動車道岡山ICから53号線を北上し、岡山空港方面へ237号線を2Kmほどの所の、岡山市北区菅野地内にある「そば処 ひじり庵」を、久し振りに訪れた。


玄関前の駐車場に車を止め、門を入り庭を通って暖簾をくぐり、靴を履いたまま客室に入れるようになっている。客室は二部屋にテーブル席とカウンター席併せて、28名の席が設けられており、木のぬくもりが感じられ清潔感のある客室となっている。


メニューは“ざるそば、ひやかけそば、かけそば、きつねそば”があり、そばセット物は“天ぷらセット、親子丼セット、デミカツ丼セット”等も用意されており、注文は食券販売機で購入するようになっている。今日は“天ぷらセット”の大盛りを注文し、暫くして運ばれて来たのは陶器の器に盛られ、極細で麺線の整った綺麗なそばであり、食感や喉越しの良い美味しい蕎麦であった。






「そば処 ひじり庵」
住  所 岡山市北区菅野2879-1
電話番号 070-5304-2266
営業時間 11:00~14:30
休 業 日 木曜日


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