そば打ち日記

そばに関する話題を紹介

今日の昼そば

2015年11月18日 | そば打ち
今年の新そばになってからは、何時も“ざるそば”で頂いていたが、今日は鴨肉をソテーしてスライスし“鴨ざるそば”で頂いた。 . . . 本文を読む
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