豚肉の生姜焼き茄子の煮物ポテトサラダごはん昨日の晩ごはんです
豚バラスライスを生姜焼きに。
カンボジア料理である「豚肉と生姜の炒め物」を真似て、
生生姜を刻んだのをたっぷり入れたらおいしくできました。
また。がわしわしと完食です。
一時帰国が迫ってきて、食材がかなり限られてきております。
あと、今日を入れて三日。
なんとかある物でひねり出さねば～。
プノンペンからこんにちは。
扇風機の風が当たると寒い、でも消すと暑い、という微妙な気温。
（３０度）一昨日の晩、帰宅したまた。が、
「年末が三連休になったよ。どうしよう？
」ほ～う！！
カンボジアは年末年始といっても普通は１月１日しか休みはなく、
でも今度は１日が日曜だから１日２日と連休かな？とは思っていたのですが。
週休二日でない我が家にはめったにない三連休！
コンチも来ているし、それは有効に活かさねば！
さっそく行き先探し、といっても、年明けにシェムリアップは行くし、
ここはやっぱり大好きなシアヌークビルでしょう！
と思ったものの、さすが年末年始、めぼしいホテルはどこももう満室。
もういっそ、プノンペンでのんびり過ごすか・・・。
また。も休みにびっちり出かけちゃうと疲れるだろうし・・・。
なんて弱気になったりして。
悩みながら眠れぬ一夜を明かし、
昨日再び丹念にネット検索して検討、なんとか納得できそうなところを慌てて予約しました。（キャンセル可）
いつもに比べるとビックリするほど高いけど、そんなこと言ってるとどこもないのでまぁ良し。
またシアヌークビルに行けるなんてー！
なんとかもう一度行けないかと思っていたので、なんてうれしい！
コンチと一緒に家族３人で海外リゾート（？）も久しぶりだし。
知らなかったのですが、シアヌークビルの年越しはすごく盛り上がるんだとか。
行くとなったらそりゃもう楽しみです。
