喜多方ラーメン

喜多方は蔵とラーメンの街



そもそも喜多方という土地は「蔵と桐の街」でした。
いつしかラーメンが有名になってしまい、今や「喜多方ラーメン」を知らぬ人がいないくらいです。
本来、この土地では「支那そば」と呼んでおり、ラーメンとはごく一部の店しか使っていなかったようです。




我が家一行が訪れたのは、ここ「ばんない」さんです。
喜多方でも、「まこと」と並ぶ老舗で、行列が出来る店の一つです。
看板には「喜多方ラーメン」と書いてありますが、メニューにはラーメンとは書かれていません。
全て「そば」となっています。
場所は喜多方市役所のすぐ傍ですから、すぐに分かると思います。




注文したのは「肉そば」850円也～♪
器は小さめですが、チャーシュー（チャーシュー麺とは言わない・・・）たっぷり！！
満腹となりますよ～