中毒の原因追及

中国製の餃子が原因と疑われる食中毒報道が流れています。 現時点ではこの餃子が原因である可能性が高いと思います。 昨日くらいから報道は、”何故もっと早くに公表しなかったのか？”と、 関係各機関を責めています。 食中毒の原因特定は、本当に難しい。 発症した人が、同じものをいつ食べたか？ それも、自然毒、化学毒、細菌毒、ウイルス感染、総ての可能性を考えて 予断を持つこと無く地道に原因を追っていかない . . . 本文を読む