昨日、大阪から
らくだばカレーの伝道者がきてくれました。
いつも顔を隠しておりますが
頭でバレバレです。
昨年の9月、大阪に帰ってしまってからも
たびたび連絡をくださり
東京に出張にきても、わずかな時間を作っては
顔をだしてくれます。
偶然にも、たっくんの鬼の指導を受けた
らくだば皿子さん3人もお店にいました。
久々の再会で、みんな興奮してました。
今なお、ひと晩もふた晩も開店前、合宿をしながら
眠い目をこすりながら
料理特訓をしたのを覚えています。
最近のたっくんの新作でもある
らくだば牛すじカレー。
おかげさまでご好評えております。
ランチ担当ふにわらくんも悪戦苦闘しながら
毎日ランチ営業がんばってくれております。
山あり谷あり、なかなかもう1歩手前の
ランチ営業ですが、その厳しさこそ
自分でも、ふにわらくんに伝えたかったこと。
いかに満足のいく美味しいカレーだとしても
お客様を呼びこむための営業努力は必要。
このまま、同じことを続けるのか。
なにか対策を講じてくるのか。
基本、自分のスタンスは儲かろうが
儲からなかろうが、ふにわらくんのヤル気を
信じて、営業を任せております。
自分はあくまで、夜営業に力を注ぐのみ。
といっても、昼を完全放置してるわけでは
ありませんのでご安心ください。
週に何度かはお手伝いしてますし
今は昼営業も大きな収入源。
夜、売上の悪い日であっても、昼の売上のおかげで
助けられた日、何度もありました。
なので、今、自分にとっては
昼も夜もとても大事な営業です。
そこで、皆様に、店主らくだと触れあう
ジャンピングチャンスのご案内です!
~店主らくだのランチ営業3DAYSのお知らせ~
10月22日(金)昼から深夜まで店主らくだいます!
金曜日なのに夜は予約ありません(笑
誰かお待ちしております
ピンチピンチ。
10月25日(月)昼から深夜まで店主らくだいます!
10月26日(火)昼から深夜まで店主らくだいます!
なぜか、この3日に限り、予約がまったくありません。
カズキングがいないから?
偶然であることを願う店主ではございますが
ふじ晴沖縄ツアーにつき
22日~26日まで、ガッツリ店主らくだ
お店にハマっております。
どーぞ、この機会にお越しください。
ってか、相手してください。
では、カズキングいないうちに
ランチの記録作るでー
らくだ
らくだばカレーの伝道者がきてくれました。
いつも顔を隠しておりますが
頭でバレバレです。
昨年の9月、大阪に帰ってしまってからも
たびたび連絡をくださり
東京に出張にきても、わずかな時間を作っては
顔をだしてくれます。
偶然にも、たっくんの鬼の指導を受けた
らくだば皿子さん3人もお店にいました。
久々の再会で、みんな興奮してました。
今なお、ひと晩もふた晩も開店前、合宿をしながら
眠い目をこすりながら
料理特訓をしたのを覚えています。
最近のたっくんの新作でもある
らくだば牛すじカレー。
おかげさまでご好評えております。
ランチ担当ふにわらくんも悪戦苦闘しながら
毎日ランチ営業がんばってくれております。
山あり谷あり、なかなかもう1歩手前の
ランチ営業ですが、その厳しさこそ
自分でも、ふにわらくんに伝えたかったこと。
いかに満足のいく美味しいカレーだとしても
お客様を呼びこむための営業努力は必要。
このまま、同じことを続けるのか。
なにか対策を講じてくるのか。
基本、自分のスタンスは儲かろうが
儲からなかろうが、ふにわらくんのヤル気を
信じて、営業を任せております。
自分はあくまで、夜営業に力を注ぐのみ。
といっても、昼を完全放置してるわけでは
ありませんのでご安心ください。
週に何度かはお手伝いしてますし
今は昼営業も大きな収入源。
夜、売上の悪い日であっても、昼の売上のおかげで
助けられた日、何度もありました。
なので、今、自分にとっては
昼も夜もとても大事な営業です。
そこで、皆様に、店主らくだと触れあう
ジャンピングチャンスのご案内です!
~店主らくだのランチ営業3DAYSのお知らせ~
10月22日(金)昼から深夜まで店主らくだいます!
金曜日なのに夜は予約ありません(笑
誰かお待ちしております
ピンチピンチ。
10月25日(月)昼から深夜まで店主らくだいます!
10月26日(火)昼から深夜まで店主らくだいます!
なぜか、この3日に限り、予約がまったくありません。
カズキングがいないから?
偶然であることを願う店主ではございますが
ふじ晴沖縄ツアーにつき
22日~26日まで、ガッツリ店主らくだ
お店にハマっております。
どーぞ、この機会にお越しください。
ってか、相手してください。
では、カズキングいないうちに
ランチの記録作るでー
らくだ