ども、らくだです。
５月に入りました。
ＧＷは皆様いかがお過ごしでしょうか。
５月といえば
らくだばはなれの誕生日。
皆様の支えありまして5月25日をもちまして
５周年を迎える運びとなりました。
荒木町という激戦区の中で
ただでさえ飲食店の生存率は５年で８割は潰れるという世の中
ここまでやってこれたのは
お客様、スタッフ、スタッフの家族あってこそです。
スタッフといっても
店長たっちゃん、ほぼひとりですけどね笑。
毎年、この時期が来るとはなれのブログを読み返します。
本店でやったプレパーティの日記
はなれ開店直後の日記
まだ５年たってないけど
なぜか嬉し涙がでてきました。
確か、はなれ１周年パーティの日も
泣いたっけ。笑
らくだば本店の生みの苦しみと
継続の大変さを知ってるからこそ
自然と感情が溢れてきたんだと
思います。
ボクの座右の銘は
初心忘れるべからず、です。
たっちゃんのあの時の気持ちも
ボクの気持ちも
ずっとずっと忘れちゃいけないんだと思います。
2011年3月に大きな大きな出来事が起きました。
その5月。
自分たちの力で小さくても
日本を元気にしよう。
明るい話題を振りまこう。
たっちゃんとならやれると
大きな決断をしました。
はじめは売上が悪くて
ふたりで、らくだば本店のランチを
変わりばんこでしながら
それぞれ夜は、本店はなれの深夜営業を
繰り返しました。
荒木町の厳しい洗礼もたくさん受けました。
ボクの背中をみて
丸３年、ホントに休みなく働いてくれました。
コツコツコツコツ地道な積み重ねのおかげで
今ではたくさんのたっちゃんファンができました。
５年ってホントにスゴイ。
どうかどうか、今月来月
お時間あれば、らくだばはなれのお祝いに
お越しくださいませ。
５周年パーティは
5月25日（水）26日（木）に開催させていただきます。
お知らせこちら
はなれのHPこちら
らくだば本店も
らくだばはなれも
１０年２０年と長く長く愛されるお店目指して
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
そして、さらにお知らせです。
らくだば３号店/バル下ル曲ガルの元店長
えーちゃんのお店が5月9日（月）18:30～
OPENいたします！
先ほど顔だしたら
おかーさんと一緒に準備してました。
「この子、ほんまに片付けでけへんから～」
って、微笑ましい光景でした。笑
はなれの５年前も
本店の７年前も
きっとボクも同じで
まわりからそう見られてたはず。
飲食店を始めるのは簡単。
大変なのはこれから。
いかに長く続けられるか。
凸凹繰り返しながら
強い気持ちで頑張って欲しいと思います。
誠実にやれば大丈夫。
えーちゃんなら絶対大丈夫。
バル下ル曲ガルから徒歩数分です。
らくだば卒業生の応援もよろしくお願いいたします。
ワインバルyukai
新宿区市谷台町2-3
澁谷第一マンション1A
03-6274-8864
えーちゃんのお店開店により
現バル下ル曲ガル店長カニちゃんも
めっちゃがんばってくれてます。
相乗効果で曙橋エリアがもっと
盛り上がれば嬉しい限り。
自分も負けないようがんばらねば～
そんなわけで
ここ数日
よい刺激もらってます。
以上、よろしくお願いいたします！
2016年5月7日らくだばらくだ。