ご飯アジの干物焼き鳥(鶏もも肉、長ネギ)大根ステーキサツマイモとゴボウの甘辛カボチャの煮物「大根ステーキ」はCOOKPADのレシピ(ID 697840)です。つくれぽ30人です。「サツマイモとゴボウの甘辛」もCOOKPADのレシピ(ID 277619)です。つくれぽ約140人です。 . . . 本文を読む
ご飯お吸い物(とろろ昆布、ジャコ)鶏のさっぱり煮(鶏手羽元、大根、ゆで卵)温野菜(キャベツ、ワカメ)+オカカキムチの素和えキュウリ冷奴+オカカ+青ネギ
「鶏のさっぱり煮」は、ミツカンの酢に添付されていたレシピです。簡単でおいしいので、よく作ります。COOKPADでミツカンさんがレシピを載せています。つゆの素バージョン(ID 666349)「しょう油+水+砂糖」バージョン(ID 518265) . . . 本文を読む
カレーライス(豚肉、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギ)キュウリカレールーの箱に書いてあるようなシンプルなカレー。圧力鍋ですぐに出来上がるので、助かります。HARUとの入浴(19時位)前に夕食の準備ができていないと、入浴後に添い乳(添い寝をしながら授乳)をして、HARUが寝てから夕食を作ることになるので、すごく遅くなってしまいます。今日は、20時35分に添い乳終了。圧力鍋、様、様、です。朝のうちから、1 . . . 本文を読む
ご飯お吸い物(とろろ昆布、ジャコ)肉野菜炒め(豚肉、キャベツ、ピーマン、ニンジン、モヤシ)焼き鳥(鶏もも肉、長ネギ)鶏レバーの甘辛煮(鶏レバー、玉ネギ、ショウガ)シシャモの南蛮漬け(ししゃも、ニンジン、玉ネギ)ところてんお昼のご馳走でなかなかお腹が空きませんでしたが、豚肉をちょっとだけ入れた野菜炒めを作って、夕食にしました。オイスターソースを少し入れたら、とてもおいしかったです。なかなかお腹が空か . . . 本文を読む
★私が作ったもの炊き込みご飯(鶏もも肉、ニンジン、ゴボウ、シメジ)鶏レバーの甘辛煮(鶏レバー、玉ネギ、ショウガ)★T・Yちゃんよりじぶ煮(鶏肉、ニンジン、シメジ、厚揚げ、ゆで卵、おろしショウガ など)シシャモの南蛮漬け(ししゃも、ニンジン、玉ネギ)きんぴら(ゴボウ、にんじん、糸こんにゃく)
Tファミリーの皆さんが、昼食持参で遊びに来てくれました。数年前、私はT家に毎週のように伺っては、とてもおい . . . 本文を読む
ご飯お吸い物(とろろ昆布、ジャコ)サンマ焼き+大根おろしオクラチーズモヤシとモズクの炒め物小松菜のおひたし冷奴+キムチ+青ネギ「オクラチーズ」はCOOKPADのレシピ(ID 275015)です。つくれぽ゜430人!とてもとても簡単で、とてもとてもおいしいです。この頃、スーパーへ行く度にオクラを買って、その度にオクラチーズでいただいています。 . . . 本文を読む
ご飯豚汁(豚肉、ジャガイモ、にんじん、ゴボウ、長ネギ、シメジ、油揚げ)カツオのたたき+ショウガ+青ネギサラダ(水菜、ニンジン、ジャコ、塩昆布)キュウリ茶豆この前、○うちC○○Pのカツオのたたきがとてもおいしかったので、再び注文。微妙にネーミングが違ったのですが、今回のものは、前のものより小さくて、脂もあまり乗っていませんでした。前のものは「とろカツオの・・・」となっていました。ちょっと残念でしたが . . . 本文を読む
ご飯お吸い物(とろろ昆布、ジャコ)ホイコーロー(キャベツ、ピーマン、豚肉)カボチャの煮物モズクホイコーローは、以前「出来上がった料理をもらいに行っていた(・・・汗)」料理教室のレシピで作りました。いつも遅くに行くことの多かった私に、先生は「出来上がった料理を見て食べておくだけで(何もしないより)違うから」と料理教室を辞めないように励ましてくれていました。実際、今、役に立っていますね(笑) . . . 本文を読む
スパゲッティミートソースサラダ(水菜、ニンジン、ジャコ、塩昆布)友達2人が各自昼食持参で遊びに来てくれました。satoPがお弁当不要で何も作らなかったので、私の昼食は冷凍庫に備蓄していたミートソースでスパゲッティにしました。2人から、ゴールデンウィークの遊びの話などをたくさん聞いて、楽しかったです! . . . 本文を読む