施設職員の食事介護の能力の低さ

わたしは四肢麻痺なので食事は全介助です。
病院生活の時は別に話しますが、施設職員の箸使い吃驚です。

正しい箸の持ち方をできる人事態少ないです
割合で言えば9割りは箸が使えません
たった二ヶ所しか知らないくせに・・・と言われても、ほぼ間違いないと思います。

箸の持ち方が正しくないと

お米は掴めません、箸ですくうのでボロボロこぼれます、口まで来ません。
豆類も同じです、つかめないのですくってくれますがボロボロ
麺類になると箸が×印になっています・・・どうしたいのでしょうか？


本当はマナーの話を書こうと思ったが、箸を正しく持てない人にマナーの話しても無駄だと言うことをA施設で体験してきました。


そんなレベルの低い職員の中にでも素直な人はいらっしゃるので、口頭で箸の持ち方指導したら二人ほど上手になりました。

施設のレベルは指導者次第です
毎年入ってくる新人さんをいかに指導できるか


それが出来ない年よりが多すぎですね。


施設長・部長・課長という役職もった方に
しっかりした人を当ててほしいですね。


食事マナーは
介護施設では一切崩れてて
ほぼ動物にエサを食わせているかのように見えますよ。


麻痺ってのは怖いです。

電動車イスで座っていると

A施設では、自室の前が広いロビーになってて三階の窓から景色を眺めることが多かったです
うまくすれば立山連邦
夕日はいつもきれいでした。


そんなロビーでのんびりしていると、ほとんどの初対面の人はわたしの耳元で大きな声でハキハキと

訪問者「こ・ん・に・ち・わ！・・・わ・た・し・・・～」

yozame「十分聞こえますよ♪」

訪問者「あ・・すみません・・・・」



この辺りはまだまともですが



母親の葬式にでかけたとき、近所のおばちゃんが集まってきて

オバチャンA自分の事を指差して「わたしのことおぼえてる？」

オバチャンBわたしの頭指差して「あたま大丈夫？」

オバチャンC悲しそうな顔して「変わり果てた姿になっても～て」



ということで

車イスに座っていると言うだけで必要以上に心配をかけたり、差別されるようです。
単に両手両足動かないだけなのに♪


先週の日曜日バイク仲間と八号線沿いの焼肉屋えびすへ行ってきました。
入り口にはしっかりスロープがあり
店員さんはわたしの電動車イスに合わせて場所を確保してくれ

さりげない笑顔と心使いがとても嬉しかったですね♪


電動車イスででかけられるお店
これからも開拓したいです。

障害者施設の食事は月48,000 円

この金額事態いかに高額か各家庭と比べれば想像できるでしょうか？
四人家族だと月20万近くも食費に使う家庭なんてありゃしない！

と
考えるのは私だけでしょうか？

yozame「なぜ食費がこんなに高いのにここの施設の食事は不味いのはなぜですか？」

職員「そんなに不味くないから残さず食べましょうね」



最初の頃はいわれるまま我慢してましたが
A施設の食材に生物はほぼありません
すべて冷凍された状態で運ばれてくるようです

魚（冷凍焼け？油が痛んでしまっているし、どこの国の魚か？とにかく臭い）
肉（これほど不味いものをどうやって探してくるのか関心する、普段の生活では絶対出会わない）
卵焼き（冷凍で来るが卵の味がしない）
野菜（台所の三角地帯に集まる残飯を集めたような歯応えのないもの、なぜか必ず椎茸の出汁がかかっている）
お米（何年前の米だろう？・・・炊きたてでも米の香りは一切しない）
味噌汁（なんでこんなにまずいのか？思うほど不味い）

A施設で安心して食えたのは納豆ご飯と温泉卵ご飯！
この二食だけです

見た目は残飯そのままですので、毎日それを眺めているだけで自分が人間だと言うことを否定されてる気分になります。


それらの食事
わたしだけでなくほとんどの人が食べませんし
本当に臭いのは全員残したりします。


そんな施設に3年お世話になりましたが
一年以上は施設の食事を拒否するようになりました。
怪我して以来ずっとわたしの面倒を診てくれているKさんが夕方持ってきてくれるスーパーやコンビニや八幡の弁当で生きながらえてきました。

その後
国立N病院～Y施設にお世話になっていますが食事はごく普通の病院食です。
A施設が不味すぎたので他が美味しく感じるようになったようです。


早く普通の家庭料理が食べられるようになりたいです。