今日のお弁当は、ペンネ。
ペンネのケチャップ炒め
しめじといんげんのチーズ焼き
野菜スープ
茹でキャベツ
ミニトマト
ペンネのケチャップ炒めは、昔よくお母さんが作ってくれた、マカロニのケチャップ炒めをペンネバージョンにしてみました。
薄切りにした玉ねぎと、細切りにしたベーコン(お母さんバージョンはハム)を炒めて塩こしょう。
火が通ったら茹でたペンネを加えてケチャップで味付け。
缶詰のスイートコーンを開けたので、急いで消費するためにスイートコーンも入れました。
懐かしい味