出し巻きと残り野菜のドレッシング和え

冷蔵庫に残ってる野菜を油で揚げて、茹でたイカも、オリーブ油、ワインビネガー、バジルや胡椒などでドレッシングを作りあえるだけ、野菜も薄く切ると揚げ時間も少なくてすむ。サツマイモが美味しい、残り物のフライも一緒に。茹でたオクラと、納豆を混ぜてかつお節と、お醤油で。