ポテトサラダ

いつもはハムやベーコンを入れるのだが、冷蔵庫に何もなし、じゃがいもは那須産のとても美味しいし、ゆで卵ときゅうりだけで作った、生バジルを入れたドレッシングを熱いじゃがいもにからめてからマヨネーズで合えた。誰も文句なし、ハムなど入ってないのに気がつかないみたい。きれいな色に茹であがったじゃがいもを見たときの予感当たりかな。いただいたしし唐、きんぴら風に。焼茄子は味噌汁の具に、これは美味しいよ。