とろろご飯

頂いた立派な自然薯芋酢水につけてからおろし金でする、黄色味がかって良い感じ。すり鉢で卵、出汁、出し醤油をいれよくするが、粘りがきつくてからこすり・・・、「美味しい」が伝わってくる。