アールグレイ梅シロップ

和歌山産直のお店へ､8時40分に到着するも第１、第2駐車場は満車、第3駐車場はかなり歩かなければならない､何とか第１駐車場に無理をお願いして・・・。
いつものようにキュウリなど野菜を沢山、ほどよい熟れ具合の南高梅を見つけた。

アールグレイ梅シロップを作った。
洗って処理をした梅を煮詰めて

アクを取り

アールグレイ紅茶のティパックを入れて更に煮詰めて

2，3日冷蔵保存で美味しくなるのを待ちきれずに、直ぐに炭酸水で割って飲んでみた､サッパリと美味しい。
タッパーウェア-に冷凍用、冷蔵用に分けて保存。

 

買い物の後のランチは、今から行きますでは、3度満席ですと断られたこともあって、今回は数日前に予約。
いつものコース

 

 

今回はお肉がバラバラになっている

 

ご飯、シメジのお吸い物、お漬け物

店内のお肉屋さんですじ肉を５００ｇ

(これは茹でこぼしをし、圧力鍋で柔らかく煮て、小分け冷凍)
食後は泉佐野のお店で更に沢山の買い物、ここでも買い過ぎ～
何人家族なんでしょう。
いつもの古民家喫茶へ

桃のかき氷

 

 

ガラスの器からはみ出す量、折敷のうえに溢しまくり、半分いただいたところへお皿に添えてある桃ジャムとミルクソースをかけて、中にも薄切り桃がたくさん、底にはアイスクリームも入っていて、もう美味しさ抜群。
丸ごと1個の桃が使われている。
カキ氷といえども氷は少なく、ホットコーヒーとの相性抜群。