今日のお弁当

今日のお弁当

・卵焼き（カニカマ）

・鶏胸の青じそ巻き焼き（鶏胸、ネギとか）

・切り干し大根（昨日の残り）

・かぼちゃのバター焼き

・ごぼうサラダ（残りのきんぴら）

・レタス、トマト

鶏胸肉を叩いてミンチにしておろし生姜汁とか入れました。ネギもたっぷりです。きんぴらの残りにマヨネーズ足してサラダにアレンジ。

私が仕事の日は次男のお昼ご飯は弁当のおかずをお皿に盛っておきます。きんぴらはそのままのきんぴらで。ご飯は高菜チャーハンにしておきました。

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