ひまひまジュニア

　最近めっきり、昼間は暑いものの、夜はクーラーつけずにぐっすり眠れるほどの涼しさになったね。昼ももう少しだけ涼しくなってくれたらいいのになぁ・・。昨日お伝えしたとおり、ジュニアは今日もお休みですが、デッカイ顔はめちゃめちゃ小さくなっていて、本当におたふくかしら？って疑ってしまうくらいです。「ひま～ひま～」ってうるさいし、私のストレスが溜まりそうだわ・・・ねねさんの具合が今日は少し悪いです。2回くらい痙攣発作がありました。まぁ、様子を見ることにしま～す。

今日の夜メニューは
・いなり寿司（干ししいたけ・にんじん・ごま・たくあん）
・鰹のたたき（ねぎ・青じそ・しょうが・にんにく・たまねぎ・わかめ・ポン酢）
・かぼちゃレンジでチン（粒塩コショウ・バター）
・大根炊いたの（大根・ごぼ天・鶏のせせり・だしの素・薄口醤油・砂糖・片栗粉）
・厚揚げ焼いたの（しょうが・醤油）
・ぬか漬け
・くきわかめ
・ポテトグラタン（頂き物です）

今日は前からいなり寿司を作ろうと思って買ってあった寿司あげを朝からコトコト炊いていました。前回作ったときは、あげも中身もちょっと薄味すぎたので、今回はリベンジをかねて作る気満々。まぁ何とかジューシーに仕上がったと思います。よかった♪うちは酢が好きな一家なので、たぶん普通のいなり寿司よりは少し酢が利いていると思います。と思いながらもご近所におすそ分け、すっぱかったらごめんなさいね。ポテトグラタン頂きました。しっとりしていて、明太子が入っていたのかなぁ・・ママもパパもお酒のアテにぴったりで進む進む。子供は少し辛かったみたいだけど、その分、パパとママの分け前が増えてラッキーでした。今度詳しいレシピを聞こうっと。教えてね。