海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

美山川産アユに洲本沖のタチウオ!

2016-07-19 18:43:11 | 釣り
今シーズン初の、タチウオが
入荷しました!

淡路島の洲本沖です。

どことも、釣れ出してきましたねー!

そして、毎年、釣れ出しが早くなるような…。

アユは、京都府美山川のアユが入ってますよー!

サイズは、すべて20センチ。

ええサイズですよー。食べ応え十分です。




はんすけ豆腐

2016-07-16 16:54:24 | 魚 料理
はんすけ豆腐って、知ってますか?大阪の郷土料理と言われています。

はんすけとは、ウナギの頭のことを、いいます。

その、はんすけと、豆腐を一緒に炊くのが、はんすけ豆腐です。

美山川の天然ウナギの頭を使ってます。

少し、味が薄かったかなー。

でも、少しある、ウナギの頭の身は、やっぱりシコシコです。

今度、たくさん釣れたら、また、作ろっと。

明日は、日曜日。明後日は海の日の祝日です。

火曜日から、営業します。


手づくり市です!

2016-07-15 19:57:08 | その他もろもろ
百万遍の手づくり市。

セッティング、完了しました。

つり宿終わって、1時間の睡眠で手づくり市へ。アユ釣り行くより早起き!めっちゃめちゃ眠たい!

釣りする前に、河原で寝ようかなー。

帰りの運転が、心配やわー。

行かんと、車で寝る方が、得策なんかなー?


明日は

2016-07-14 17:40:00 | その他もろもろ
明日は、毎月15日になり、つり宿は、定休日になります。

よろしくお願いします。

毎月15日は京都は百万遍の手づくり市が開催されます。家内が手づくり市に出店します。

布地のバッグ、小物入れを制作、販売しております。お近くの方は、ぜひ、お立ち寄りくださいませー。

僕はアッシー君です。

抜け出して、僕は美山川へ行きますが…。高水で竿が出せるのかなー?

美山川に、アユ釣りのあの女性が来ます!

2016-07-13 17:44:29 | 釣り
今日の賄いは、小型のキスを使ったキス天丼。

もちろん骨せん付。

小皿は、小浜で釣ったマイカ(ケンサキイカ)の煮付け。やおーて、甘いわ-。

やっぱりケンサキイカやねー。

ごちそうさまでした。

海の日の18日、京都府の美山漁協が主催する、アユ友釣り初心者が開催されます。ビッグフィッシングで告知した、催しです。

生徒さんは、すでに決定ずみですが、ゲストコーチにあの人をお呼びしています。

あの人とは、若い女性です。

友釣りも、バッチリこなします。

先週の土曜日のザ・フィッシングで、登場した、バレリーナさんです。

名前は、あえて言わないでおきましょう。お楽しみとして…。

昼からは、美山川でアユ釣りをします。

アユ釣りをされる皆さん、美山川へ、遊びに来ませんか?アユ釣りをしませんか?

教室は、7時ー12時。あの人も、午後からはフリーでアユ釣りを楽しみます!


ほぼ完売!

2016-07-12 20:50:51 | 魚 料理
ありがとうございます。

美山川の天然ウナギ。予約も入り、ほぼ完売状態となりました。

今度、行ったら、また、頑張ってウナギ仕掛けてきますねー。

エキスの出た、ウナギのタレでタレご飯にして、まかないで、食べます。

今度釣れたら、うな丼のまかないにしまーす。