海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

トロトロのキンメダイです

2012-10-29 15:16:09 | 釣り
堂浦は荒れて行けなかったので、釣りものはケンサキイカ、アオリイカなので、仕入れてきましたトロキンメ。

伊豆産です。

2キロオーバーですから、脂がノリノリと思いますわ~。

造り、炙り、かぶとの煮付け、塩焼きなど、ウマウマですわ~。

つり宿でお待ちしています。

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