天然ウナギに天然アユ

天然ウナギと天然アユがあれば、もう、炭火焼きしかありませんねー。

紀州備長炭を使わずにはおられません。

ベランダに、七輪おいて、焼き上げました。

ウナギは、ばっちり。

アユは、ほとんど直火になるので、焦げましたが、これも、また、味なのです。

紀州備長炭は、すごい。火力といい、火持ちといい。最高です！
この後、鶏肉も焼いちゃいました。

炭火焼き鳥ですなー。焼いてても、皮パリッという感じ。

ウマイ、お酒が飲めますわー。