海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

ヨコワ

2013-10-15 15:01:55 | 魚 料理
北海道産のヨコワを仕入れました。

ヨコワは、クロマグロ、いわゆる本マグロの若魚の呼び名です。

どうです、腹身の、この脂がのった身は。





うまいよ!

つり宿でお待ちしています。

つりもんは、タチウオです。

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